1、准备酵母粉、牛奶60ml、面粉,将其搅拌成絮状揉成面团,发酵20分钟;
2、咸蛋黄50克切末,将10克黄油倒入锅中,再倒入咸蛋黄,小火翻炒成泥;
3、放入白砂糖20克,牛奶100ml,搅拌均匀,大火煮沸,玉米淀粉30克,小火翻炒成泥;
4、将面团揪成剂子,擀成面皮,包入适量蛋黄馅;
5、隔水放入流沙包,中小火蒸10分钟。
1、准备酵母粉、牛奶60ml、面粉,将其搅拌成絮状揉成面团,发酵20分钟;
2、咸蛋黄50克切末,将10克黄油倒入锅中,再倒入咸蛋黄,小火翻炒成泥;
3、放入白砂糖20克,牛奶100ml,搅拌均匀,大火煮沸,玉米淀粉30克,小火翻炒成泥;
4、将面团揪成剂子,擀成面皮,包入适量蛋黄馅;
5、隔水放入流沙包,中小火蒸10分钟。