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杰儿巧克力蛋糕做法

杰儿巧克力蛋糕做法

更新时间:2023-06-27 12:32:06

杰儿巧克力蛋糕做法

用料

巧克力70克

黄油55克

鸡蛋一个

蛋黄一个

白糖20克

低筋面粉30克

糖粉(撒表面)少许

做法

1/13 准备好材料

2/13 黄油加入巧克力隔水融化

3/13 融化后的巧克力液晾凉备用

4/13 蛋黄中加入全蛋和白糖

5/13 打发至蓬松发白,浓稠状即可

6/13 把巧克力液边倒入蛋液中边搅拌均匀

7/13 筛入低筋面粉,拌均匀

8/13 装入裱花袋中,放入冰箱冷藏三十分钟

9/13 烤箱上下火150度预热,把巧克力糊从冰箱取出挤入纸杯中,5-6分满

10/13 放入预热好的烤箱,上火150度,下火180度,中层8分钟

11/13 烤好晾至不烫手

12/13 不烫手撕掉纸杯膜,撒上糖粉即可食用

13/13做好啦

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