就是荤素每样都多做几样，然后按一荤一素，两荤一素，或者两荤两素，或者两荤，或者两素，价格不等设置即可，在加上一碗可口的汤水，饭随便管饱。
盖浇饭啥正宗不正宗的，不就是饭上浇菜吗？关键看得是你的厨艺，实际就是各种经济实惠的小炒菜和饭一起搭配吃，在配碗可口的汤水即可！
这两种经营方法可以一起去做更好！因为一个是快到饭点提前搞好现成的，一个是点餐，模式不一样，适合不同的人群！
建议：多从网络上收集各种炒菜方法，各种菜谱，多练习！每天菜的种类要翻新，搭配要合理，最好在配上各种汤粉、面食；选址开店最好在人流大点镇上，打工人多的地方及大工厂附近。做餐饮行业一定要保持干净卫生，选材新鲜，汤水营养清淡，服务态度热情。这个店子按这个方法肯定会有不错的利润的。
最后祝福你生意兴隆，财源广进！
