牛血 (适量
青红辣椒适量，萝卜适量，油适量，13香适量。鸡精适量，味精适量，料酒适量。
1/首先我们需要把牛血煮一下，然后再给它切成片状。
2/然后，咱们可以准备像那种自己家腌制的青红辣椒，酸萝卜，切一下来炒这个牛血
3/首先咱们锅里面放入油，将这个酸萝卜和青红辣椒给放锅里炒一下炒香。
4/然后再加豆瓣酱火锅底料，13香。鸡精味精，料酒。
5/炒好之后将里面加1碗水，将咱们切好的牛血放入锅里。
6/加油写倒入锅里面翻炒一会儿翻炒好了之后,我们准备好的这个葱花撒进去，非常酸辣可口的牛血就炒好了。
7.美味又好吃的酸炒牛血红的家常做法完成开吃了。
