剥蚕豆壳最简单的方法是将蚕豆放入沸水中煮约2-3分钟,然后将其捞出并立即放入冰水中冷却。稍微冷却后,将蚕豆的一端切口,然后轻轻挤压另一端,蚕豆就会从壳中轻松脱落。这种方法不仅能够轻松剥掉蚕豆壳,而且还能使蚕豆的口感更加鲜嫩可口。