内蒙河套雪花高筋粉好还是五得力七星高筋麦心粉哪个好

内蒙河套雪花高筋粉要比五得利七星高筋麦芯粉的筋性更高一些，内蒙古河套雪花粉的蛋白质含量在14%左右，而我的力气性高，筋麦芯粉的蛋白质含量只占12%，面粉的筋性大小，看他的蛋白质含量，蛋白质含量越高的他的面粉的筋性就会越更越大，内蒙河套雪花粉做出来面食更白更有筋性，口感更好，所以我建议你选内蒙河套雪花粉