原料:
鱼、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。
做法
1、将鱼用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时;
2、将半斤姜和蒜放入沙锅里;
3、将腌好的鱼放入;
4、先用大火3分钟,后用中小火15分钟。就出锅了。