平底锅用木铲好吃很多,。
平底锅一般都是不粘锅有特佛龙涂层,要么就是麦饭石锅底,这两种锅底的材料都怕尖锐的铁器划,一旦划过,很可能就会从划痕处损坏,所以木铲避免了这样的事情,可以说,平底锅必须使用木铲。
假如偶尔用铁铲一定要轻。