门钉肉饼北京老字号

门钉肉饼，顾名思义长得像门钉一样的肉饼。做法有点像上海的生煎包，但是生煎一般煎一面，门钉肉饼要煎两面，馅大皮薄。还有，就是门钉肉饼都是牛肉馅的。

北京吃门钉肉饼的老字号店中，我自己觉得最华天小吃的就不错，这个店是连锁，好多地方都有。还有就是地安门有家很有名的店叫“爆肚王”，那儿的门钉肉饼和爆肚是很有名的，经常遇到排队。