食材:新鲜竹荪蛋、大蒜、花椒、泡椒、泡姜、醋。
做法:
1、将大蒜切片,泡椒泡姜切丁备用。
2、用清水煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,切片备用。
3、热锅、倒油,将大蒜和花椒加入炒香。
4、再加入袍江泡椒,继续煸炒。
5、所有香味出来后,加入少量的黑醋。
红烧竹荪蛋
6、翻炒均匀后,加入适量的清水,开始熬汤汁吧~
红烧竹荪蛋
7、汤汁大概熬1、2分钟,加入处理好的竹荪蛋。
红烧竹荪蛋
8、盖上盖子,中小火,15-20分钟,加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~
食材:新鲜竹荪蛋、大蒜、花椒、泡椒、泡姜、醋。
做法:
1、将大蒜切片,泡椒泡姜切丁备用。
2、用清水煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,切片备用。
3、热锅、倒油,将大蒜和花椒加入炒香。
4、再加入袍江泡椒,继续煸炒。
5、所有香味出来后,加入少量的黑醋。
红烧竹荪蛋
6、翻炒均匀后,加入适量的清水,开始熬汤汁吧~
红烧竹荪蛋
7、汤汁大概熬1、2分钟,加入处理好的竹荪蛋。
红烧竹荪蛋
8、盖上盖子,中小火,15-20分钟,加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~