1.首先把蛋清搅打散。
2. 蛋清里加牛奶加糖 搅拌均匀 上锅蒸15分钟,可以根据牛奶凝固的情况调整时间。
3. 根据自己的口味加蜂蜜。
1. 蛋清撞奶的做法是非常简单的。
2. 蛋清撞奶的原理是通过将蛋清和牛奶混合搅拌，使其变得浓稠。
蛋清中的蛋白质可以在搅拌过程中形成泡沫，增加奶液的口感和质地。
3. 蛋清撞奶可以根据个人口味的不同进行调整，可以加入适量的糖或其他调味料来增加甜度或风味。
此外，还可以在撞奶中加入水果、果酱或坚果等配料，增加口感和营养价值。
蛋清撞奶可以作为早餐或下午茶的健康选择，提供丰富的蛋白质和营养。
