什么含蔗糖最多

我们吃的糖叫食糖，而食糖的化学名称是蔗糖，它是甜菜、甘蔗等绿色植物利用大自然当中的水和二氧化碳，经过光合作用所生产的。像我们平时经常接触到的炒菜用的糖，以及糖果等，都属于蔗糖。所以甘蔗含蔗糖最高。100g甘蔗中含糖量高含17%-18%。其糖分多是蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖、双糖或者短链糖，这种糖很容易被机体消化吸收。