低纤维素的蔬菜有哪些

低纤维蔬菜有冬瓜、菠菜、海带等。1、冬瓜是一种低纤维蔬菜，含有大量水分，具有低热量、低脂肪的特点。冬瓜味道温和，吃后容易消化。不仅可以在烹饪中食用，在日常生活中也可以在汤中食用。

2、菠菜是一种低纤维蔬菜，含有多种微量元素和膳食纤维，但热量也很低。因此，即使是减肥的人也非常适合吃菠菜。经常吃菠菜可以促进胃肠蠕动，帮助消化。

3、海带中的海藻酸钠与人体内的锶、镉有很强的结合能力，被排除在体外。