一个白煮蛋多重

一个煮鸡蛋白大约是33克。它是蛋壳下皮中一种半移动的胶状物质,占57%-58%。占整个鸡蛋体积的5%。蛋白质中含有12%左右的蛋白质,主要是卵清蛋白,还含有一定量的核黄素、烟酸、生物素、钙、磷、铁等营养成分。

一个煮熟的鸡蛋白大概有33克左右。蛋白是鸡蛋壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白约含12%的蛋白质，主要是卵白蛋白，此外还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等营养物质。