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炸肉酱一个月不坏的做法(肉酱的制作方法)

炸肉酱一个月不坏的做法(肉酱的制作方法)

更新时间:2022-11-09 23:07:01

炸肉酱一个月不坏的做法,肉酱的制作方法

  • 1. 肉酱的制作方法,炸肉酱一个月不坏的做法
  • 2. 狗肉酱的制作方法,正宗延吉狗酱做法
  • 3. 烤肉酱的制作方法,烤肉酱配方及制作方法
  • 4. 制作青椒鸡肉酱的方法,青椒鸡肉酱的正宗做法
  • 5. 肉酱豆的制作方法,猪肉酱豆的正宗做法
  • 1.肉酱的制作方法,炸肉酱一个月不坏的做法

    1、五花肉切丁,切好放入碗中,放入一小勺盐、少许料酒、少许生抽搅拌均匀,腌制15分钟。

    2、洋葱切丁备用,香菇切丁备用,切点葱末、姜末、蒜末备用。

    3、放油,放入葱,姜、蒜、洋葱丁炒香,之后放入腌制好的肉丁,炒至变色放入郫县豆瓣酱,翻炒出红油,放入香菇丁、少许老抽、生抽、料酒,继续翻炒将香菇炒熟,最后放入一勺白芝麻、半勺花椒粉、一勺白糖、少许鸡精,翻炒均匀,即可盛出放入碗中。

    2.狗肉酱的制作方法,正宗延吉狗酱做法

    1、狗肉切块,切的块不要太小,比平时做肉酱的块大一点。

    2、葱洗净切蓉,姜洗净切蓉,蒜扒瓣切蓉备用。

    3、准备好大酱,辣椒酱适量,这可是做正宗狗肉酱不可缺少的食材。

    4、锅中倒入食用油,放入五香粉。

    5、油八分开放入狗肉煸炒,放入葱,姜,蒜爆香。

    6、放入大酱,辣椒酱煸炒。

    7、放入味素,出锅装盘了。

    3.烤肉酱的制作方法,烤肉酱配方及制作方法

    1、麻辣烧烤酱,材料:柠檬1个、番茄酱2茶勺、辣椒油1一勺、辣椒酱1勺、黑胡椒一小勺、蚝油一大茶勺、辣椒末一大茶勺、黄酒一大茶勺、红糖一大茶勺、蒜末半茶勺。制作步骤:把所有材料放入同一个容器中,然后搅拌均匀即可。

    2、蒙古烤肉酱,材料:白芝麻50克、花生粉75克、糖一小勺、蚝油一大茶勺、沙茶酱一大茶勺、米酒两大茶勺、清水两大茶勺、酱油三大茶勺做法:首先把白芝麻放入锅中小火煸炒出香味,然后在依次把其余的调料放入锅中小火炒拌均匀即可,然后放凉后,可直接用来刷肉烤肉哦。

    3、蒜泥烤肉酱,材料:蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺,胡椒粉小半茶勺做法:准备干净的碗,依次放入各类调料,然后搅拌均匀即可使用。

    4、香辣烤肉酱,材料:虾米100克、洋葱150克、辣椒面20克、蒜粉10克、酱油50毫升、糖50克、鸡粉12克、油30毫升、清水350毫升、玉米粉15克。制作步骤:提前把虾皮用温水泡软,然后洋葱去皮后放入榨汁机打成泥,然后起锅烧热,放入油,油热之后放入葱泥,炒香后放入其他调味品(除玉米粉外,然后小火翻炒,炒香后,加入玉米淀粉勾芡即可。

    4.制作青椒鸡肉酱的方法,青椒鸡肉酱的正宗做法

    1、把青椒 胡萝卜 洋葱洗净切成丁。

    2、鸡肉洗净切成丝。

    3、锅中倒油。

    4、油热后下入鸡丝。

    5、炒至发白。

    6、加入青椒 胡萝卜 洋葱丁。

    7、加十三香和鸡精调味。

    8、加入适量的黄豆酱。

    9、炒匀之后就可以出锅了。

    5.肉酱豆的制作方法,猪肉酱豆的正宗做法

    1、五花肉500g,线椒和小米椒,酱黄豆。

    2、五花肉切丁备用。

    3、辣椒和葱切小段,葱姜切片。

    4、酱黄豆放入锅中焯水,捞出备用。

    5、锅内放油下入一个八角炒香。

    6、下入五花肉。

    7、煸炒2-3分钟,把肉丁炒熟,下入姜片蒜片。

    8、放入一勺郫县豆瓣酱。

    9、放入生抽,放入老抽,炒肉上色后放入酱黄豆。

    10、放入葱段辣椒段,翻炒,炒出辣椒香味。

    11、放入鸡精,放入白糖,翻炒均匀就可以出锅了。

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