花的习性，通常是指其对周围环境，如光、温度、水分、营养、不良生长条件等因素的喜好或抵抗能力。如向日葵的喜光性、向阳性，如高粱的耐贫瘠性，如八仙花（绣球）的不耐高温性，玉簪的喜阴性等。
花的习性，需要通过长时间的观察，才会不断总结得出。而且不同的花，当人为改变其原始生长地域后，也会引起花的习性的改变，这是由于花，包括各种生物其均具有适应性。如长三角地区对于南方等热带植物的引种驯化，如植物引种专家对非洲、欧洲植物的引种培育。
随着人们对自然的理解越来越深，对技术的掌握越来越高，各种花的习性，也正越来越多的被人为培养、筛选和改良。
七种花卉的习性和一些基本的养殖方法：
(一)杜鹃：喜凉爽通风，忌高温炎热;喜半阴，忌烈日;喜湿润，忌干燥;喜酸性土，忌碱性土;喜排水良好的松毛土，忌积水;如排水良好，水可大点，叶面要经常喷水。
(二)君子兰：喜温暖，怕寒冷;喜半阴环境，忌炎热日光直射;喜排水良好的腐叶土，忌积水;夹箭时黑白天温差要调整到7---10度，浇点啤酒。盆土干时叶不可喷水, 喷水易烂叶,叶上有灰可用湿巾擦。当君子兰叶脉达到20以上才能开花。
(三)山茶：山茶为阴性花木，要求蔽阴度为50%左右，在疏荫下生长良好，怕阳光曝晒，如果遭烈日直射，嫩叶易灼伤，造成生长衰弱，影响开花。夏季喜凉爽湿润，冬季喜温暖环境，一般生长适温为15---25度，花叶要经常喷水。怕干旱，忌积水。喜肥沃疏松排水良好的微酸性沙土才生长良好，在碱性或积水的土壤中会逐渐死亡。
(四)一品红：喜温暖湿润的环境，不耐寒;喜充足的光照，不耐阴;对土质要求不严，但喜肥沃疏松排水好的微酸土。
(五)米兰：喜温暖湿润，怕干燥，不耐寒;喜阳光，不耐阴;喜肥沃疏松的微酸性沙土。有诗赞曰：“瓜子小叶亦清雅，满树又开米状花，芳香浓郁谁能比，迎来远客泡香茶”。
(六)鹤望兰：喜阳光，不耐北方夏季烈日曝晒;喜温暖，不耐寒;要求冬季中温，夏季凉爽湿润环境;喜排水透气良好的腐殖土。
(七)龙吐珠：喜温暖湿润，不耐寒;喜阳光充足，怕强光直射;喜肥沃排水透气良好的腐殖土。
