用鸽子煲汤好喝。因为鸽子肉质鲜嫩,能增加汤的鲜美度,并且含有丰富的蛋白质和核桃酸等营养成分,对身体有益。在煲猪脚汤时添加鸽子肉可以提升整个汤品的口感和营养价值。除了鸽子肉,还可以添加当归、党参、枸杞等中草药来强化煲汤的功效。