糖醋排骨炖豆腐的家常做法

主料：肋排2条、老豆腐一块、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖三勺、醋四勺

辅料：葱适量、姜适量、大蒜适量

做法：

1、排骨剁小块，用烧开的水沥排骨血水，捞出沥干

2、豆腐切小块，锅里放油，豆腐煎至焦黄盛出备用

3、排骨放油锅里煎至焦黄

4、一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋混合成汁倒入剪好的排骨，加葱姜蒜和少许热开水，加剪好的豆腐一起大火烧开后转小火炖熟收汁，盛出摆盘即可