开水不能烧两遍吗 为什么

开水是可以第二次烧开的，只是不推荐饮用二次烧开的水。

因为自来水中含有微量的矿物质，二次烧开由于蒸发的水分较多会使水中矿物质浓度过高，尤其在水质偏硬的地区更加如此