因为自来水中含有微量的矿物质,二次烧开由于蒸发的水分较多会使水中矿物质浓度过高,尤其在水质偏硬的地区更加如此。
而且水里通常含有微量的硝酸盐和重金属离子,如铅、镉等。当水在反复煮沸之后,由于水分的不断蒸发,水中的硝酸盐和重金属离子的浓度也相对的增加了。
但是蒸锅水可以用于再次的蒸锅的,因为水沸腾时亚硝酸盐不会随着水蒸气挥发到空气中,所以蒸锅水可以反复使用,而不会危害健康.另外,亚硝酸盐是易溶性物质,不会产生水垢,将蒸锅水用于其他方面,也是可以的。
因为自来水中含有微量的矿物质,二次烧开由于蒸发的水分较多会使水中矿物质浓度过高,尤其在水质偏硬的地区更加如此。
而且水里通常含有微量的硝酸盐和重金属离子,如铅、镉等。当水在反复煮沸之后,由于水分的不断蒸发,水中的硝酸盐和重金属离子的浓度也相对的增加了。
但是蒸锅水可以用于再次的蒸锅的,因为水沸腾时亚硝酸盐不会随着水蒸气挥发到空气中,所以蒸锅水可以反复使用,而不会危害健康.另外,亚硝酸盐是易溶性物质,不会产生水垢,将蒸锅水用于其他方面,也是可以的。