薏米又被称为“薏苡仁”、“苡仁”、“六谷子”。薏米作为一种草本植物，营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。而在欧洲，它被称为“生命健康之禾”。在日本，则又被列为防癌食品，身价高了又高。如果你对薏米不是很了解，那就跟着小E一起来看看吧~
正如前文所言，薏米含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素E、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，十分有助于身体健康~
除此以外，薏米还有很多令人惊喜的作用，比如↓↓↓：
防癌
薏米中富含的硒元素，是一种作用十分强大的微量物质，它能够有效抑制癌细胞的繁殖，减少肿瘤的发病几率。对于辅助治疗胃癌、子宫颈癌，也都是很好的选择~
祛湿
每天早上起床，让小姐姐们最头疼的问题就是水肿。这种时候不妨煮上一些薏米水喝一喝，它对于消除水肿有很好的的效果。薏米祛湿的功效，可以让身体舒畅，活力满分！
美容
薏米中含有维生素B1、维生素E，可以让人体皮肤保持光泽细腻，对于消除粉刺、色斑和改善肤色也有一定的治疗效果。
