拔丝红薯的做法是怎样的

食材

红薯 1个 、 白糖 30g

烹饪步骤

1.红薯去皮切成小块控水沥干！

2.油倒入锅中，烧至八成热；用筷子扎在锅里筷子周围起小泡泡就可以把红薯下锅炸了！炸四、五分钟，外表金黄，用筷子可以扎入即可出锅！

3.用平底锅加少许水和30g白糖慢火，直到锅中的白糖起小泡泡，关火倒入炸好的红薯挂浆！

4.糖汁挂好即可出锅！