1.蔬菜水果主要提供哪两类营养素,蔬菜水果主要提供营养素有哪几种
1、蔬菜和水果主要提供维生素与矿物质。
2、蔬菜、水果中不仅含有人体健康需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类,而且蔬菜、水果也是机体微量元素(铁、铜、碘、锌、氟的重要来源之一。调查发现,欧美等国家人们钙的摄入主要从乳制品中获得,而中国人钙的主要来源则是从蔬菜中获得。蔬菜、水果中也含有少量的水溶性和脂溶性维生素。
2.蔬菜主要向人们提供什么营养,什么蔬菜营养神经最好
1、蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等。
2、在我们食用的蔬菜中,豆菜类含有较多的维生素C和矿物质;根茎类含淀粉甚多;叶菜类一般含淀粉较少,含纤维较多均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素;花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富;瓜果类含水分最多,它还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。
3、烹制蔬菜的目的是使人体能够尽可能多地吸收其中的营养成分。如果烹制方法不合理,将使大部分营养物质在加工过程中被破坏损失,人体不能吸收。如在烹制中较长时间地煮、焖、炖、蒸,维生素C会被损坏,耐热性不强的维生素也会遭到破坏。如在烹制中加入碱,则维生素B、维生素C会全部被破坏。
3.蛋白胨提供的主要营养,蛋白胨的主要功能主要有几个
1、蛋白胨主要为微生物提供多种糖(碳源、氮源和维生素。
2、蛋白胨,英文名称:peptone,是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料,在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,可以用来治疗消化道疾病;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在着各种蛋白胨。
4.古钢琴分为哪两类,古钢琴有几种
1、分别为击弦古钢琴和拨弦古钢琴。
2、拨弦(以下称拨)击键时“一触即走”,而击弦(以下称击)击键时与弦保持接触。
3、H的原理与现代钢琴类似,按下琴键时会动过杠杆使一枚金属锥自下而上拨动琴弦,不论是否松开琴键,金属锥都会自动返回,因而称“一触即走”,现代钢琴用木槌代替了金属锥的作用。
4、击的特点在于击弦的部分不会自动返回,必须松开琴键。同时击键时的深浅可以控制音调,这使得击获得了类似拨弦乐器的特点,比如揉弦,演奏者可以通过使琴键颤动达到相似的效果。
5、击的原理使得“一弦多键”成为可能,即通过敲击同一根弦的不同部分演奏出不同音符。拨不具有这一特点。
6、由于音箱小,击的声音远小于拨,从外形上看,击更像电子琴或电钢琴,拨则现代钢琴类似(也有立式/三角之分)
5.分析化学分为哪两类,分析化学的分类方法
1、分析化学包括结构分析和成分分析两方面、电化学分析法。目前成分分析仍然是分析化学的主要方面,分为光学分析法。色谱分析法分析化学是研究物质化学组成和结构的分析方法和理论的一门学科。他是化学学科的一个重要分支。成分分析又分为定性分析和定量分析,有分为化学分析和仪器分析、配位滴定法。
2、仪器分析、质谱分析法和核磁共振波谱法。
分析化学是一门工具学科、氧化还原滴定法;滴定分析有分为酸碱滴定法、测定滴定法。所以从分析方法上。化学分析有分为质量分析。