1.高粱米的食用方法,吃高粱米的危害
1、高粱米山楂粥,高粱米和山楂搭配在一起煮粥或是她最正确的吃法,只要能健脾养胃也能开胃消食,对增强人体消化功能有极大好处,在需要的时候需要准备干山楂20克高2米50克,把它们清洗干净以后直接入锅加清水煮至成粥,煮好以后取出就能食用。
2、高粱米馒头,高粱米做馒头也是它的正确吃法,但在用高粱米做馒头,以前应该先把高粱米研磨成粉末,再把它与面粉等材料搭配在一起,加入适量牛奶,然后放入酵母合成面团,等它发酵完成以后揉匀制成馒头坯,放在温暖的地方省发二十分钟以后直接入锅蒸熟就可以。
3、高粱米蒸糕,高粱米和红豆搭配在一起蒸着吃滋味也特别好,在做的时候需要先把600克的高粱米淘洗干净以后放在蒸锅中蒸熟,然后取两个大小一样的盘子,把蒸好的高粱米分装到两个盘子中铺平,并用勺子把它压平,然后取适量的红豆沙,直接铺在一面高两米上面,调匀以后再把另外一个盘子中的高粱米扣在上面,并把它们压实,取出以后切成自己喜欢的块状,就是美味的高粱米糕。
2.高粱米比较常见的食用方法有哪些,高粱米正确吃法与功效
1、高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养很多。有机高粱米最适合做一种叫“高粱粑”的点心,就是把有机高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把有机高粱米面团按平蒸熟,下油锅稍炸即可。高粱米可以煮成粥或者是米饭,可以有促进食欲的作用,而且还可以有润肠通便的效果。
2、高粱米类的食物对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。高粱米可以有促进消化的作用,对于肠胃不好的人群来说可以做成羹啊或者是米粥。
3、高粱米适合做成点心食用,机薏仁米煲汤最滋补。有机高粱米很多人都喜欢吃,但是很少有人知道有机高粱米还有很多功效。高粱米可以做成点心,可以有健脾胃的作用,而且还可以起到很好的保健的效果呢。
3.高粱的食用功效与作用,高粱吃了对身体有哪些好处
1、止泻
高粱中含有鞣酸以及鞣酸蛋白,它可以起到止泻的作用,能有效改善腹泻的现象,慢性腹泻的患者可以多食用,能起到很好的治疗作用。
2、降血糖
高粱中含有丰富的纤维素,可以提高人体的糖耐量,可以促进肠胃蠕动,并减少血液中血糖的含量,能让高血糖逐渐恢复。
3、促进消化
高粱能起到促进消化的作用,将它与黑豆和大枣一同食用,能有效缓解消化不良的症状,还能使体质虚弱的人身体更强壮。
4、健脾养胃
高粱能起到健脾养胃的作用,它能增强脾胃的功能,可以温中健脾,固肠胃。
4.高粱的种植方法,高粱的种植时间与方法
1、选地整地。
高粱根系发达吸水吸肥力强,宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植。播种前必须做到精细整地,将地耙平、耙细。高粱忌连作,合理的轮作方式是高粱增产的关键。高粱的理想前茬是大豆茬,其次是玉米茬、马铃薯茬等。适宜的后茬最好是大豆茬、或与玉米、谷子轮作。
2、种子选择。
播种前进行风选或筛选,淘汰小粒、瘪粒、病粒,选出大粒、籽粒饱满的种子做生产用种。同时,选择晴好的天气,晒种2-3d天,提高种子芽势、芽率。播种密度以“肥地宜密,薄地宜稀”为原则。
3、田间管理。
间苗、定苗:苗后3-4叶期间苗,5-6叶期定苗。定苗时要做到等距留苗,留壮苗、正苗,不留双株苗、二茬苗,还应拔除杂株,提高纯度,充分发挥良种的增产效应。
中耕:高粱苗期一般中耕2-3次,第1次结合定苗进行;10-15d后进行第2次。提倡铲前趟一犁,铲、趟结合进行。建议拔节前后进行一次中耕,此次中耕要和追肥、培土相结合,促进高粱生育的同时,增强防风、抗倒和土壤蓄水保墒能力。
适时灌溉:高粱需水特点是苗期需水约占全生育期总需水量的10%;拔节孕穗期占50%;孕穗至开花期占15%;灌浆期占20%;成熟期占5%左右。为确保高粱高产稳产,应重点掌握在拔节孕穗期,开花期和灌浆期适时适量灌水。
4、病虫害防治。
播前用25%粉锈宁可湿性粉剂按种子的0.3~0.5%拌入,高粱叶斑病可用70%甲基托布津可湿性粉剂2000倍液喷雾,每亩100~125公斤,地下害虫可用种衣剂吉农3号拌种,蚜虫用40%乐果乳剂兑水50~80倍液涂茎,用40%乐果乳油剂兑水2000倍喷雾,粘虫用50%辛硫磷乳剂每亩用50~100克可防治。
5.高粱的管理方法,高粱栽培技术与管理
1、合理轮作
轮作是实现高粱高产的重要措施之一,高粱忌连作,连作不仅会使其产量大幅度减产,而且还易发生病虫害,病害发作也较严重
2、整地施肥
种植前对土壤进行深翻,这样做一时利用太阳将土壤中晒白杀菌,二是松土,使土壤保持疏松状态,整地时要注意均匀一致,不漏耕、重耕
3、种子处理
为了实现高产的目的,在选种时要结合当地的种植环境,选种抗旱、抗倒伏、抗病能力强的品种。为了保证种子出芽率,选取颗粒饱满、个头大的,剔除干瘪、粒小的,然后将放置在太阳下暴晒2-3天,这样可杀死种子表皮的细菌,使种子发芽率高,并出芽整齐
4、田间管理
田间管理分为前、中、后期管理,前期主要是幼苗管理,促进幼苗的根系生长发育,实现壮苗的目的。在高粱出苗后长出2-3片真叶时,将弱苗、病苗、小苗拔除,留下健壮的高粱苗。中期主要主要促进植株的生长,加强肥水管理、中耕除草等,促进茎、叶的生长,保证穗的正常分化,以实现高产目的,及时中耕除草,避免杂草抢占养分。后期主要就是保养,防止植株早衰,促进早熟,增加粒重。