1.怎样做萝卜条咸菜好吃,萝卜条咸菜最正宗做法
1、先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。
2、晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的人就放入辣椒面，花椒面，不喜欢吃辣的人就不放。
3、把搅拌均匀的萝卜放入坛子中，萝卜干在放入后要压紧，在装罐的时候如果没有装满，可以用一些竹条或者一次性筷子交叉放在坛子里，防止萝卜松动。用保鲜膜封好坛口，可以多用几层保鲜膜，然后用松紧绳扎紧，盖上盖子，在密封好的坛口处放一个水盘，倒入一些清水隔绝空气。放在阴凉的地方，十几天后就可以食用。
2.怎么做萝卜条咸菜,晒萝卜条怎么做咸菜
1、食材：萝卜2500克、盐500克、辣椒面500克、花椒250克、白糖100克。
2、萝卜洗净泥土，切成条，放在通风处晾晒5到6天。（自然晾干的萝卜咸菜干比先用盐腌制后的萝卜干口感更好吃）
3、晒干后，用温水将萝卜干泡洗一遍，（水温不宜太高，温度太高泡过的萝卜干做成的咸菜不宜存储，易烂）并再次晾干水分，第二次不宜晾得太干，只要表面水分没有即可，一般晾晒一天就可以了。
4、最后准备一个大的容器，将萝卜干放在容器里，加盐，辣椒，花椒，少量白糖，拌匀，放置一天后，并装坛密封，这样存储几年都不会烂，想吃的时候直接拿出来就可以吃了。
3.怎样做家常萝卜条好吃,干的萝卜条怎么做好吃
1、白萝卜洗净去皮，切成一厘米厚的宽条。放入容器中，加入40克盐。抓匀腌制30分钟。
2、锅中倒入200克白醋，20克冰糖，300毫升水，烧开后自然放凉。
3、腌好的萝卜倒出多余水分。放葱姜片，小米辣，搅拌均匀。倒入晾凉的醋水，盖上保鲜膜冷藏一晚即可。
4.晒干的萝卜条怎么做咸菜,晒干的萝卜条还能做咸菜吗
1、萝卜干适量、盐3勺、糖1勺、味精2勺、一品鲜2勺、陈醋适量、辣椒油2勺、香油适量、十三香1勺。
2、将干萝卜干放入盆中，浸泡一晚上，控干水分。
3、加入适量盐、味精、糖、陈醋、一品鲜、辣椒油、香油，用手抓拌均匀使他充分入味。
4、加入十三香一勺、芝麻适量，搅拌均匀可以开吃。
5.怎样腌萝卜咸菜好吃,白萝卜晒干腌制咸菜
1、将萝卜干清洗干净，放入碗中，放入温水，泡半小时左右，用手触摸，柔软即可。
2、将萝卜干切丁，放入准备好的碗里。
3、锅内放油，直接放入花椒粒，等油温八成时，花椒粒变色取出（避免糊味）。
4、放入葱花、香叶，炸成黑色，关火捞出。
5、将热油一勺一勺放入已经准备好的辣椒面碗里，并用筷子搅拌，最后放入芝麻，搅拌，红油辣椒就做好了。
6、萝卜丁内放入盐、白糖、味精、香油、生抽、辣椒油、油辣椒（辣椒油里面的固态辣椒）、葱花、醋，搅拌均匀，可以浸泡一会，时间长就越有味道。吃面和白粥非常下饭。
