1.白山药怎么做好吃,白山药怎样炒着吃好吃
1、白山药蔬菜汤：白山药去皮，干煮或者加上一些蘑菇、银耳、淮山、金针之类蔬菜混合，快煮开加油盐即可。
2、白山药肉类汤：白山药去皮，加上一些瘦猪肉（排骨、鸡肉、鸭肉或羊肉），再放些红枣、枸杞等配料。
3、炒白山药蔬菜：白山药去皮，再切成小长块，放两勺油小火炒，炒半熟后添碗。再放另一个蔬菜炒半熟混入白山药，放适量水煮熟添油盐即可吃。
4、炒白山药肉：白山药去皮切成小长块放油炒，炒半熟后放入煮熟的肉类混炒，最后放适量盐油配料煮熟即可。
5、蒸白山药（肉）：肉通常选排骨之类切成小块，白山药也切成小块，一起放碗加入油盐混合好，放到蒸锅或电饭煲内蒸熟即可。
6、清煮白山药：白山药切成小块，放入煮开开水的锅内，把山药放入开水煮熟即可吃（可沾料碗）。
2.白山药怎么做好吃简单,白山药怎么做才美味
1、白山药蔬菜汤：白山药先去皮，干煮或者加上一些蘑菇、银耳、淮山、金针之类蔬菜混合，快煮开加油盐即可。
2、白山药肉类汤：白山药去皮，加上一些瘦猪肉（排骨、鸡肉、鸭肉或羊肉），再放些红枣、枸杞等配料。
3、炒白山药蔬菜：白山药去皮，再切成小长块，放两勺油小火炒，炒半熟后添碗。再放另一个蔬菜炒半熟混入白山药，放适量水煮熟添油盐即可吃。
4、炒白山药肉：白山药去皮切成小长块放油炒，炒半熟后放入煮熟的肉类混炒，最后放适量盐油配料煮熟即可。
5、蒸白山药（肉）：肉通常选排骨之类切成小块，白山药也切成小块，一起放碗加入油盐混合好，放到蒸锅或电饭煲内蒸熟即可。
6、清煮白山药：白山药切成小块，放入煮开开水的锅内，把山药放入开水煮熟即可吃（可沾料碗）。
3.白山药怎么做好吃又营养,常吃山药的好处和坏处
1、准备材料：1根白山药、适量的糯米粉、适量的白糖、适量的食用油。
2、烹饪做法：先把山药浑身上下的泥土洗掉，然后用刮皮刀刮掉山药外衣，切成块或者切成条或者切成片都行。
3、在蒸锅里加入适量的清水，放入锅里将山药蒸熟，取出山药碾压成山药泥。
4、取加入适量的温水，加入适量的白糖搅动融化，让后加到山药泥里。
5、接着加入适量的糯米粉，然后搓揉成面团。
6、然后取适量的小面团做成自己想要的饼样。
7、在锅里加入适量的食用油，烧热，然后下饼用小火慢慢煎熟即可。
4.白山药怎么炒好吃又简单,白山药怎么炒都是脆的
1、原料：山药1根、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒。
2、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。
3、锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。
4、之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。
5、山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。
5.白山药酥怎么做,白山药怎样炒着吃好吃
1、主料：山药160克，低粉170克，咸鸭蛋黄3个，黄油100克。
2、辅料：盐5克，胡椒粉1克，黑白芝麻适量，大杏仁适量，核桃仁适量。
3、山药去皮蒸熟。
4、捣成泥加入咸蛋黄混合均匀。
5、加入盐和胡椒粉混合均匀备用。
6、黄油切小粒。
7、加入低粉搓成颗粒状。
8、再加入混合好的山药泥搅拌成团。
9、装保鲜袋擀成厚1厘米的大片。
10、剪开袋子露出擀好的面片，表面刷蛋液，撒芝麻。
11、再分别把核桃仁和大杏仁排列按入面片中，也可以不加。
12、坚果都放好后，切成块或条状，摆入烤盘。
13、入预热好的烤箱170度25分钟。
14、出炉享用吧，咸酥可口哦。
