娃娃菜为什么建议不要吃（娃娃菜为什么不能吃）

1、娃娃菜不能吃一般是因为娃娃菜已经变质了，还有就是烹饪的过程中放了糖，糖在锅中容易变苦。如果是变质了就不建议吃了。

2、娃娃菜的苦与品种季节等有关,但对人体无害，可是如果是做熟的娃娃菜隔时间长了再吃,就会产生有毒物质亚硝酸,这就不是苦的问题,还有致癌的危险。因此，娃娃菜能不能吃要看情况而定。

1、娃娃菜是可以食用的，但是在食用的时候要注意一些问题。

2、市场上的娃娃菜买回家可以保存3—7天左右新鲜，这种娃娃菜多半是蘸了甲醛溶液才能达到这么好的保鲜效果，若是经常吃这种有甲醛的娃娃菜，能引起慢性中毒，出现粘膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎角化和脆弱、甲床指端疼痛、男子精子畸形、性功能下降等危害，因此不建议吃。

1、娃娃菜可以生吃，它内部不含对人体有害的物质可以先。

2、用清水洗净它表面明显的灰尘、污垢，再把它放入盐水中浸泡二十分钟左右，然后把它和黄瓜、干豆腐等物搭配在一起食用。娃娃菜营养丰富，可提高免疫力、生津止渴、通便、利尿、清热。

1、增强抵抗力，娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2、解渴利尿，娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3、通利肠胃，过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4、促进消化，娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效。

1、主料：娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。

2、将娃娃菜竖剖为四 ，洗净沥干。

3、蒜去皮切末

4、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟

5、捞出娃娃菜沥干摆盘待用

6、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入

7、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出

8、将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上

9、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。