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正宗三角粑米浆配方(三角粑米浆制作方法)

正宗三角粑米浆配方(三角粑米浆制作方法)

更新时间:2022-11-17 09:44:01

正宗三角粑米浆配方,三角粑米浆制作方法

  • 1. 三角粑米浆制作方法,正宗三角粑米浆配方
  • 2. 三角粑的米浆做法和配方古代,老式三角粑米浆发酵配方
  • 3. 三角粑的做法和配方,四川三角粑的米浆做法和配方
  • 4. 河粉米浆制作配方,河粉厂的米浆的配料表
  • 5. 广西米浆的制作方法,广西切粉米浆制作配方
  • 1.三角粑米浆制作方法,正宗三角粑米浆配方

    1、准备好原材料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。

    2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。

    3、加入粘米粉搅拌均匀。

    4、静置发酵至原来的2.5倍。

    5、电饼铛均匀刷上一层油。

    6、倒入发好的米糊。

    7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟,切块即可。

    2.三角粑的米浆做法和配方古代,老式三角粑米浆发酵配方

    1、原材:料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。

    2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。

    3、加入粘米粉搅拌均匀。

    4、静置发酵至原来的2.5倍。

    5、电饼铛均匀刷上一层油。

    6、倒入发好的米糊。

    7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟,切块即可。

    3.三角粑的做法和配方,四川三角粑的米浆做法和配方

    1、食材:粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克。

    2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。

    3、加入粘米粉搅拌均匀。

    4、静置发酵至原来的2.5倍。

    5、电饼铛均匀刷上一层油。

    6、倒入发好的米糊。

    7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟。

    8、切块即可。

    4.河粉米浆制作配方,河粉厂的米浆的配料表

    1、河粉米浆配方:粘米粉150g,盐2-3g,勾芡淀粉15g,水300ml,植物油3g

    2、将所有材料倒入容器中,混合搅成米浆,静置30分钟。

    3、浅盘容器上刷一层油均匀倒入调好的米浆,将模具里的米浆放入蒸锅蒸约5-8分钟。

    4、蒸好的粉皮拿出,整张折叠起来切成宽条,河粉就做好了。

    5、如果不马上吃的话,粉皮蒸熟取出后斜倒在可以晾挂的地方,晾到不粘手后切条保存。

    6、切好的河粉搭配其他食材就可以一起食用了。

    5.广西米浆的制作方法,广西切粉米浆制作配方

    1、材料:粘米粉200g、水500ml、盐一勺、油。

    2、首先我们把200g的粘米粉、500ml的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌,要搅拌到没有大颗粒为止。

    3、把调好的生米浆的三分之一倒入另一个碗中。

    4、把这三分之一的生米浆放入锅中隔水加热做成熟米糊。

    5、把做好的熟米糊和刚才剩下的生米浆混合搅拌均匀。

    6、现在取一个平底的托盘,用小刷子在盘底刷一层薄油。

    7、舀一勺米浆倒进盘中,摇晃均匀然后放进蒸锅里蒸2~3分钟,粉皮冒泡后端出就可以了。

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