1.太极汤的做法,太极八卦汤的做法
1、把菠菜和香菜洗干净备用，淀粉加水备用（勾芡）把虾仁、豆腐切成小块。
2、把三个鸡蛋打匀加入温开水 少许盐。用保鲜膜封好在微波炉里用高火打5分钟。
3、把菠菜切成碎末放入榨汁机打成汁，放几块豆腐也榨成汁。
4、用煮锅倒入菠菜汁加入少许盐。把切好的香菜放入锅里烧开。最后倒入水淀粉 勾芡。开锅后倒入鸡蛋羹上面。
5、把豆腐汁倒入锅中加入虾仁、豆腐、盐、香菇（香菇也可以不加） 烧开后倒入水淀粉。可以装饰了 八卦的造型。
6、上面汤也好喝 别忘了下面还有鸡蛋羹。
2.太极山药泥做法图解,焦糖山药泥正宗做法
1、山药洗净后切段，削皮。
2、将山药蒸熟碾碎。
3、加入适量牛奶搅拌，牛奶的用量使山药泥成一种半粘稠的糊状即可，不能加太多牛奶，不然山药泥会太稀。
4、将搅拌好的山药糊倒入锅中，小火慢慢熬至浓稠。关火
5、出锅，将山药泥均匀的铺在带边的盘子中。
6、在铺好的山药泥上用刀划出S形
7、在S形的一侧均匀撒上黑芝麻粉。黑芝麻粉这边用山药泥作为圆圈，山药泥那边用黑芝麻粉作为圆圈。
3.鳝鱼太极头的做法?,鳝鱼头正宗做法
1、如果我们要做好的鳝鱼太极头，我们要准备以下材料：鳝鱼、葱姜蒜、青椒。
2、鳝鱼常年生活在泥土里面，鳝鱼的体内会有比较多的泥沙，要在鳝鱼盆里放入盐，让鳝鱼吐净腹中泥。
3、然后放入一些油把铁锅烧热，倒入鳝鱼，盖上锅盖，炸一会鳝鱼就会死，记住鳝鱼被油炸的话很容易蹦跳，所以要放锅盖。
4、然后把葱姜蒜、辣椒煸香，等有了香味就可以把炸好的鳝鱼放入锅中翻炒，然后放一些水闷一下就可以出锅了。
4.太极双酿的做法,自制双酿团的做法大全
1、食材：猪肉糜200g，鸡蓉200g，香菇5朵，苦瓜1根，小葱10g，小红椒10g，糖10g，淀粉10g，耗油50g，生抽50ml，料酒50ml。
2、将大朵的香菇洗净，去根后在背部打上十字花刀，备用。
3、将苦瓜洗净，切成2厘米左右的段儿，扣去中间的瓤儿，备用。
4、鸡胸肉剁成鸡蓉，将步骤一除去的香菇根，一并剁成碎儿，加入料酒一勺，少许盐混合备用。
5、猪肉糜加入料酒一勺，生抽一勺，少许淀粉和香葱碎儿混合备用。
6、将腌制好的猪肉糜填入香菇里面。将腌制好的鸡蓉填入苦瓜里面。
7、待蒸锅上汽后，放入酿好肉的食材，上锅蒸大约15分钟后即可出锅。
8、蒸后食材会渗出大量肉汁，不要扔掉，加入白糖一勺，生抽一勺，耗油一勺，调匀。
9、将调好的浇汁，重新起锅，加热至沸腾。
10、将上一步的浇汁淋到香菇酿肉上，加上少许香葱即可。
5.肺汤的做法,肚肺汤正宗做法大全
1、猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。
2、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；
3、瘦肉洗净后飞水；
4、其余材料清水洗净，无花果一开二；
5、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
6、药材不可放太多，太多了造成汤太浓不好入口。
