1.怎样腌草鱼,腌制草鱼方法大全图解
1、准备一条草鱼，差不多两斤左右。
2把鱼头，鱼尾切下，再从鱼背切成鱼肚不断的小段，用盐，料酒，醋，酱油腌制15分钟。
3、粉丝提前泡发，铺在盘底。
4、再把腌制一会的鱼摆在粉丝上面。
5、胡萝卜，葱姜蒜切碎。
6、锅里放油烧热，倒入胡萝卜，葱姜蒜爆香。
7、锅里重新放水烧开，放入蒸盘，再爆香的葱姜蒜均匀的浇在鱼上面，入锅里蒸上10分钟左右。
8、鱼蒸好出锅，放入葱段，再浇入少许的热香油即可食用。
2.腌草鱼小技巧,腌制草鱼的最好方法
1、首先把草鱼从背部开刀，取出内脏和鱼腮，注意鱼腹部黑膜要洗净，这样鱼才不会太腥，然后控干水分备用;
2、准备好腌鱼的调料：想省事直接用花椒、盐，白酒即可。不怕麻烦就把40克花椒焙熟，用料理机打成粉末，没有料理机可以用擀面杖擀成粉来腌制。
3、晾干水分的草鱼用高度白酒里外都抹一遍(注：如果还有水分，就用干净的毛巾抹干水分这样做出来的腊鱼味道鲜，还防腐。
4、把盐和剩下花椒放入锅中小火炒出香味;
5、小火把花椒盐炒至微黄，放入花椒粉， 炒至花椒盐香味更浓郁是就行了，盛出放一边晾凉;
6、晾凉的花椒盐，然后均匀抹在鱼肚，鱼头，鱼全身都抹上，外面也同样摸匀花椒盐，然后放一在盆子里。上面可以用用一个大点的袋子覆盖住鱼，以免腌的过程中鱼肉表皮干掉，放阴凉处，腌制6天左右。
7、时间到了看鱼是否腌好，一般盆中会腌出了很多鱼身上的水。
8、要准备好开水和毛巾，把鱼身上的盐水用毛巾一点点抹干，这样在晾晒的时候，就不会有油水滴落。
9、然后抹干盐水的腊鱼，用铁钗钩子挂在阳台上晾晒即可，注意要挂在阴凉通风处，一般晾晒10天左右（参考：当鱼体内的水分含量降到50到60%的时候，腊草鱼就制作成功了）。
3.如何钓草鱼?怎样钓大草鱼,如何钓大草鱼最佳时间
1、浮钓草鱼，使用7米以上的长竿，4号齐竿线，伊势尼8号以上钩，主线可与子线采用一个线号。钓深度在30~50厘米之间。挂条块素饵。
2、草鱼主要活动在中下层，尤其是大草鱼，主要潜游于深水底层。五千克三年以上的大鱼警觉性特别高，一般不掠食，吞食较从容。两千克左右的草鱼会掠食。
3、用麝香玉米粒或者用料中玉米粒挂钩，钩尖要从玉米粒圆的一侧穿入，从脐部穿出，一定要露出钩尖。
4.草鱼怎样储存,草鱼怎么保存最好方法
1、保存草鱼时,往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右。
2、如果是已死处理过的草鱼,不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,放在淡盐水中,可以保存数天,接着放冰箱冷藏保存。
5.草鱼怎样养殖,草鱼养殖有多少种方法
1、养殖草鱼，需要在一个春季开始投放鱼苗，放苗前用生石灰或漂白粉全池泼洒我们一次，可以通过杀灭作用细菌孢子和病毒，减少草鱼苗的患病人员风险，投放的鱼苗应该如何选择具有健壮肥壮、体表布满黏液，略带金黄色的鱼苗，使用高锰酸钾标准溶液对草鱼苗杀菌处理消毒，投放的时间就是尽量自己选择在晴天上午工作进行。在草的生长鱼苗，黑麦草需要切除并切成0.5cm小片，这将有助于鱼饲料。
2、草鱼在生长过程中，容易导致发生一些细菌可以感染和各种不同疾病，需要我们做好相关防治技术措施，如果青饲料中也夹杂着细菌，经过研究肠道消化系统吸收，就会开始出现问题轻微的肠炎，再加上水体中的各种影响细菌感染，中华蚤，鱼虱，水霉菌孢子，细菌性出血病等，所以每到了一个夏季，要全水域泼洒治疗肠炎和杀灭细菌的药物。
3、在养殖草鱼的过程中，要定期观察水质，通过观察漂浮草鱼粪便进行分析，漂浮草鱼粪便遍布池塘，说明草鱼正常进食，如果草鱼有疾病，就会减少进食，需要及时找到病因防治，一般需要准备好治疗肠炎，梅雨季节的药物，还可以在整个池塘洒水控制病情，减少草鱼生长发育。
4、所有喂青饲料后，草鱼需要所有的残剩的抢救，不要让它沉入水底，否则会腐烂，滋生细菌和病毒，从而保证水的清洁。还需要通过定期泼洒漂白粉，等到一个秋天的时候，再进行分析第二次漂白粉泼洒，保证研究草鱼清洁的生长发展环境。
