1.冬瓜饺子馅怎么做,冬瓜肉饺子馅的最正宗做法
对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道冬瓜饺子馅儿怎么做吗，快来看看吧！
1、准备冬瓜200g，香油20g，盐10g。
2、鸡精10g，花椒粉10g，肉馅100g。
3、冬瓜切末后盛入碗中，加入肉馅、香油。
4、加入鸡精、盐、花椒粉，搅拌均匀即可。
2.冬瓜饺子馅怎么做好吃,冬瓜蚬子饺子馅的做法
1、冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。（水留一些拌馅用）。
2、猪肉先放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，胡椒粉，盐顺时针搅拌均匀，搅拌的过程中不断加冬瓜水，让水尽可能的吸收，这样做出来的肉馅才会很软很嫩。
3、韭菜少许切碎。
4、将做好的冬瓜韭菜和肉馅混合到一起，加入植物油和香油，充分拌匀，馅就调好了。
3.冬瓜馅饺子怎么做好吃,冬瓜鸡蛋素馅饺子
1、食材：冬瓜 2斤、猪肉 1斤。
2、方法/步骤：
（1）冬瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。
（2）猪肉先放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，香油，盐顺时针搅拌均匀，油一定要加多些，可以用炒菜油代替。
（3）一定要顺时针方向打肉，直到肉看不到一小块，以小块的，全部粘到一起为止。
（4）将做好的冬瓜，虾米皮和肉馅混合到一起，加入植物油和香油，充分拌匀，陷就调好了。
（5）虾米皮非常重要，一定要加，提味用的。很多饺子好吃不好吃就在这一块了。
（6）好了，饺子开包了，包饺子的时候一定要把冬瓜的水挤掉，否则饺子很容易漏。
4.冬瓜做饺子馅时要不要焯水,冬瓜做饺子馅会好吃吗
1、冬瓜做饺子馅时不需要焯水，冬瓜饺子具体做法如下。
2、第一步在准备好的肉馅中放入姜末，盐，料酒，老抽，拌匀。
3、锅内放油加热，把鸡蛋炒碎，盛出备用。
4、冬瓜去皮去瓤，擦丝，挤干水分。
5、肉馅，冬瓜丝，鸡蛋放一起，加盐，葱，香油搅拌均匀。
6、拿准备好的饺子皮包上调好的馅料，包成饺子。
7、锅里加水煮开，放入饺子煮熟。
8、煮熟后捞出，这样冬瓜饺子就已经完成了。
5.冬瓜包饺子怎样做好吃,冬瓜素饺子怎么做最好吃
1、主料：面粉500克、冬瓜1块、肉馅400克、黑木耳少许。
2、辅料：酱油少许、大葱少许、姜少许、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、花生油1勺。
3、做法：
（1）把面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会再揉匀揉光。
（2）处理冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜籽去掉。
（3）把冬瓜用擦丝器擦成细丝，用手捏去多余的水分。
（4）黑木耳充分泡发，去蒂洗净，剁成碎末。
（5）肉馅中加入酱油，蚝油，盐，鸡精，花生油，葱姜末拌匀，再加入处理好的冬瓜和剁碎的黑木耳充分拌匀，饺子馅就做好了。
（6）面团揉匀，就成大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮。
（7）拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成。
（8）锅里加入多一些水，烧开，煮上饺子用勺子轻轻推动，然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水，盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了。
（9）捞出饺子，蘸食蒜泥，味道超好吃，鲜美又多汁。
