1.椰蓉球做法,椰蓉的100种吃法
1、黄油室温软化，准备好其他食材称重。
2、将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状，颜色发白。
3、加入全部的砂糖，搅打均匀。
4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次。
5、倒入奶粉搅拌均匀。
6、搅拌好的黄油糊倒入低粉和椰蓉。
7、翻拌均匀。
8、分成十克一个，搓成小球在剩下的椰蓉中打个滚，让其沾满椰蓉。
2.黄金椰蓉球做法步骤,奶香黄金椰蓉球配方和做法
1、鸡蛋加40克糖打散。
2、30克低筋粉，25克奶粉过筛加入。
3、加入80克椰蓉，20克淡奶油。
4、所有东西拌匀。
5、像弄饭团一样搓成圆形，然后表面滚一层椰蓉(椰蓉是用量外的,排入烤盘。搓之前可以预热烤箱180度。
6、入烤箱中层上下火180度烤18分钟左右，烤到香味飘出，表面金黄就是好了。
7、出炉。
3.椰蓉球的做法,无黄油椰蓉馅的做法
1、材料：黄油55克，糖粉40克，鸡蛋一个，蜂蜜10克，椰蓉100克。
2、把黄油放在盆里，室温放在变软，可以轻松压出一个坑就可以。加入糖粉，先手动搅拌一下，这样可以避免一开启打蛋器，糖粉就飞溅出来；然后再开启打蛋器，高速打发。
3、把黄油打发到颜色变浅，质地蓬松，分3次加入鸡蛋液，每次都要打发搅拌均匀，再加入下一次蛋液。
4、接着加入蜂蜜，继续用打蛋器打发，充分打发均匀。
5、把椰蓉一次性倒入黄油里，用刮刀搅拌均匀。
6、拌到它呈面团状就可以，不要过度搅拌。
7、双手戴上手套，把椰蓉平均分成16份，每份大概是15克，做成圆球，均匀排放在烤盘里，我用的是学厨不沾方盘，也可以垫上油纸，方便清洗。
8、放入预热好的烤箱，上火170℃，下火130℃，烘烤13-15分钟。叶子用的这个是东菱烤箱，不同烤箱温度会有差异，根据自家烤箱调节温度。
4.椰蓉芝麻球做法窍门,椰蓉馅芝麻球
1、食材：蛋黄4个、低筋面粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黄油100克、糖粉80克。
2、糖加入软化的黄油中进行打发至无颗粒。
3、加入蛋黄搅匀。
4、再加入牛奶继续搅拌均匀。
5、倒入奶粉。
6、筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。
7、加入椰蓉翻拌均匀。
8、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏30分钟。
9、把冷藏好的糊搓成8-10g的小球球，然后外面再裹一层椰蓉。
10、搓好后烤盘铺吸油纸，上下火180度烤15分钟，美味的椰蓉球已完成。
5.白薯椰蓉球的做法,椰蓉地瓜球正宗做法
1、主料：白薯4个、牛奶适量、白糖20克、糯米粉150克。
2、辅料：椰蓉适量、黑芝麻馅适量。
3、白薯洗净去皮。
4、切块，上锅蒸25分钟左右至熟。
5、趁热加入白糖。
6、用勺子的背面或者擀面杖将白薯压成泥，一定要压的细一些。
7、加入糯米粉。
8、加入牛奶揉成光滑的球。
9、分成25克左右的小球。
10、用手按扁。
11、准备好黑芝麻馅。
12、放入适量的黑芝麻馅。
13、团成球状，上锅蒸熟（20分钟左右）。
14、趁热将蒸好的白薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了白薯椰蓉球了。
