1.鲟鱼怎么做才好吃,鲟龙鱼拿来就死了怎么办
1、将鲟龙鱼肉块切成片， 加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清， 搅拌均匀后腌制几分钟。
2、烧热锅， 放少许油， 加入切块的西红柿翻炒。
3、将西红柿翻炒出汤汁来。
4、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中， 加上盖。
5、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀。
6、再加入盐和胡椒粉等调味料。
7、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可。
2.鲟鱼怎么做好吃,鲟龙鱼最简单的烧法
鲟鱼好吃的做法如下。
1、准备好原材料；
2、将鲟龙鱼肉块切成片，加入盐、淀粉、姜片和半个蛋清，搅拌均匀后腌制几分钟；
3、烧热锅，放少许油，加入切块的西红柿翻炒；
4、将西红柿翻炒出汤汁来；
5、下入腌制好的鲟龙鱼片平铺在锅中，加上盖；
6、待鱼片转为白色后就小心的翻炒均匀；
7、再加入盐和胡椒粉等调味料；
8、最后加入九层塔叶翻炒均匀即可；
9、出锅装盘。
3.鲟鱼头怎么做好吃,鲤鱼头炖豆腐的做法
1、鲟鱼头1个，金华火腿一块，春笋一根，白萝卜半颗，粉丝一把，小葱若干。
2、春笋洗净去皮切片备用；砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟；下入鲟鱼头与火腿块一起煮15分钟；将切好的笋片下入砂锅中；锅内撒白胡椒粉少许，起到去腥提鲜的作用；砂锅盖上盖子，转文火炖制三个小时；三小时后开盖下入白萝卜片；下入泡好的粉丝盖上盖子煮15分钟后出锅撒小葱头汤完成。
4.清蒸鲟鱼好吃吗怎么做,
1、清蒸鲟鱼好听的。食材：鲟鱼1条一斤左右，葱姜丝适量，盐少许，料酒少许，胡椒少许，蒸鱼豉油2大勺。
2、将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用。
3、将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中，放入葱姜丝腌20分钟；
4、蒸锅中水开后放入鱼，上气后蒸8到15分钟，根据鱼大小决定；
5、鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱丝；
6、锅中放入花椒，然后倒入少许油，小火烧至冒烟，去掉花椒，将油淋在鱼身上即可。
5.鲟鱼好吃吗,鲟龙鱼是垃圾鱼吗
1、鲟鱼好吃。一般人工淡水养殖，体重在10斤以下的鲟龙鱼，其肉质优于名贵的三文鱼。
2、鲟鱼生鱼片口感鲜嫩、脆爽；其软骨(、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴，受到众多消费者们喜爱。
3、材料准备：鲟鱼，黄彩椒，洋葱，葱段，姜片，蒜2头，自制剁椒，柠檬汁、胡椒粉，料酒，油，盐，糖。
4、做法步骤：
5、将鲟鱼切成三指宽的段，沿脊骨分成两片。
6、把鲟鱼块放进盆中，加料酒，柠檬汁，少许油，盐，糖，胡椒粉等腌制。
7、黄彩椒、洋葱切菱形块，在烤盘底铺一层葱段，再铺一层彩椒和洋葱。
8、放上姜片，再铺一层蒜瓣，把腌好的鲟鱼块放在上面，洒上剁椒，再盖上葱段，将腌鱼的料汁浇上。
9、烤箱预热200度，放入烤盘，烤制30分钟即可。
