1.红糖柠檬膏的做法,柠檬用红糖腌的好处
1、把新鲜的青柠檬,黄柠檬洗净,必须得是新鲜,且汁要多的,去头去核,取柠檬中间部分,切薄片,注意把柠檬溅出的汁好好卫生地保留,留作稍后使用;
2、老黄冰糖不要用细碎的,而要买大块状原生态的老黄冰糖,科已证明黄冰糖有其它糖中没有的核黄素及胡萝卜素等等,且性平,甘,把老黄冰糖砸成细块;
3、把处理好的青黄柠檬片和老黄冰糖,加入一定比例红糖,放入炖盅,最上面放柠檬再铺一层薄薄的老黄冰糖和红糖。一齐倒入炖盅内炖制,亲们的柠檬膏勺勺是柠檬汁与糖熬炖隔制后的精华!勺勺晶莹剔透,无与伦比。
4、用粤式隔水炖法熬炖十小时后,杂质和多余糖份会释出,沉淀在盅底,勺起上面层膏液马上装入玻璃瓶静置。
2.红糖姜枣膏的做法,红糖姜枣茶的功效与禁忌
1、先准备好材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜各适量。
2、红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。
3.正宗红糖姜枣膏的做法,正宗红糖姜枣膏的功效
1、准备材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜各适量。
2、红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜)。
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。
4.红糖姜枣膏的家常做法,红糖姜枣膏的正宗做法效果图
1、食材:红糖100g、姜200g、大枣200g、水1500ml。
2、姜洗净,不用去皮,切碎放料理机里打成泥状。
3、红枣洗净去核,切小块蛋花料理机中搅打。
4、把搅打好的姜和大枣、红糖放入锅里。
5、放入适量的水,水煮开后转小火,煮制汤汁粘稠即可。
6、关火,煮大概两个小时。
5.柠檬膏的做法,自制柠檬膏的危害
1、准备柠檬,老黄冰糖,盐,用盐浸泡柠檬20分钟,柠檬擦干,切片,去籽。
2、一层黄冰糖,一层柠檬片,隔着放入炖盅,盖好盖。
3、隔水炖10-12小时即可。
4、柠檬膏的主要功效是清热止咳、生津止渴、化痰止咳、润肺、养颜美容、祛暑等,主要的作用是帮助减肥、减轻咳嗽的症状、降低血压、促进食物的消化、促进肠道的蠕动、防治便秘等。