1.鸡蛋火烧的做法,鸡蛋火烧的正宗做法视频
1、将面粉，酵母，鸡蛋，白糖，适量油。用温水活好之后放到温暖处发酵至两倍大。
2、发酵好的面团切成剂子沾上干面粉，防止粘在模具上。
3、准备好自己的模具按压成型。
4、摆入烤盘，中间留有差不多的空隙，防止膨胀粘连在一起入。
5、烤箱180°15分钟左右就烤好了。中间别忘了看着，如果烤的颜色差不多了，可以加盖锡纸。如果两盘的话，可以上下调一下。
2.鸡蛋火烧,白酒烧鸡蛋的正确做法
1、食材：面粉、鸡蛋、蔬菜、精盐、食油、小葱、生姜。
2、干面粉倒入用温水化好的酵母，揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵。锅里倒入稍多的油，油热后倒入鸡蛋液，小火炒碎。
3、把鸡蛋碎铲倒锅边，放入切好的小葱、生姜末翻炒。
4、倒入蔬菜丝，我用的是胡萝卜丝，放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用。
5、把发好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成薄片。
6、包入炒好的馅子，收边。
7、把包好的饼子按扁，饧上40分钟左右。
8、把饧好的菜火烧，放入饼铛或铁锅细火烤制至熟。
3.韭菜鸡蛋火烧教程,韭菜鸡蛋火烧做法视频
1、韭菜切碎，豆腐切丁，搅拌均匀。鸡蛋不用急着打碎，什么时间烙饼时，什么时间加鸡蛋。
2、和面，将面团分成若干个小面团。取出其中一个面团，擀成圆饼。
3、将韭菜馅放入面饼中央。
4、取适量馅料放于面团中,包包子一样包起来，用手拍扁，火烧便做好了。
5、平底锅中倒少量的油，加热。放入火烧。
6、一面熟了之后，翻面。煎至两面金黄，取出。
4.登封火烧的做法,登封火烧的制作方法
1、将两碗面一碗水放入盆中和面，如果出现图片中的样子说明水不够，再适当加点。
2、继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟
3、将面板上放一些面，再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿。
4、擀成面皮，撒上1.5克食盐，倒入一勺油
5、把油均匀涂在面上，然后卷起来
6、把面卷分成四份，擀成四张饼开小火，锅中放入一勺油，等锅热后把饼放入锅中，及时翻面
7、烙至饼两面都成金黄色时，取出。用刀切成四份，放入盘中
5.红豆火烧的做法,阳城红豆火烧的做法
1、串豆洗净，用冷水浸泡半天
2、再次冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，转中火煮至豆子熟透绵软
3、把煮好的豆子捣烂或者擀碎，适量添加白糖
4、攥成圆球状待用
5、酵母用温水稀释，静置三分钟
6、添加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮
7、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发至2倍大小，取出揉匀排气
8、分割成等大的面剂，擀成厚包子皮
9、包入团好的豆沙馅
10、收口捏紧，向下，用手掌压平，擀圆
11、盖上湿布，二次饧发至蓬松轻盈状
12、平摊在刷植物油的平底锅内，盖上锅盖，小火烙至双面金黄
