1.咸菜一般腌多久能吃,咸菜一般腌制几天后可以吃
1、一个月。
2、一般来说，腌制后的两三天到两个星期，亚硝酸盐含量最高，这个时候不能食用。
3、20天之后，亚硝酸盐含量已明显下降，一个月后食用更安全。
4、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。
5、制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。
2.腌制咸菜一般多久能吃,自己腌制的咸菜多长时间可以吃
1、咸菜腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3--8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。
2、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
3.腌咸菜长白醭还能吃吗,腌咸菜长白醭怎么办最简单方法
1、腌咸菜长白醭不能吃。
2、萝卜咸菜表层经常出現一层白醭，不妥善处理会使萝卜咸菜易腐烂。 由于在空气中有一类好脾气的天然的醭酵母。这类病菌活力强，繁育快，专业生长发育在食盐水表层。生长发育白醭并并不是难以避免，通常是因为方式 不善导致的。
4.腌的咸菜多久能吃,腌的咸菜几天后吃最安全
1、时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
2、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。
5.咸菜的腌制多久能吃,腌制的咸菜几天吃最好
1、一般腌咸菜腌制时间2天以内或20天以上。
2、科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
