1.芝士咸曲奇的做法,芝士咸曲奇正宗做法
1、芝士片切成小粒,备用。
2、黄油软化,加入盐、细砂糖,打发到颜色变白体积变大。
3、加入蛋液搅拌均匀。
4、将芝士粒和面粉加入黄油中,搅拌成均匀。
5、将面团放入饼干模具中,连同模具放入冷冻直至完全变硬。
6、将冷冻好的面团切成0.5cm的片,放入烤盘中
7、将饼干放入180预热好的烤箱,上下火,180度,25~30分钟。芝士咸曲奇就完成了。
2.咸芝士曲奇做法图解,重奶油芝士曲奇做法大全
1、原料:黄油80g、糖粉45g、鸡蛋1/2只、盐1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷兰芹碎屑1/4小匙、干罗勒碎屑1/4小匙。
2、黄油常温下软化后加糖,打发,表现为膨大、颜色发白;加蛋搅拌均匀;
3、放入盐、味精、胡椒粉,奶酪粉,干荷兰芹碎屑,干罗勒碎屑、面粉,搅拌均匀;此时烤箱预热180℃,另取烤盘铺烤纸;
4、取少量面团,揉圆,用手掌按扁后,用叉子按一下,饼干之间留适当距离;上下火15分钟即可。
3.黄金芝士曲奇的做法,黄金芝士曲奇正宗做法
1、黄油从冰箱取出,称重后切块室温软化。
2、软化好的黄油加入盐和糖粉打发,至黄油颜色发白。
3、打发好的黄油中加入鸡蛋黄,继续打发。耐心搅拌至蛋黄和黄油融合,无水油分离状态即可。
4、继续在盆中加入淡奶油,搅拌至无水油分离状态。
5、在黄油盆中加入过筛的低粉和黄金芝士粉。搅拌至无干粉状态
6、面粉糊装入裱花袋中。
7、准备挤啦!力气活哦。
8、烤箱预热180度,五分钟。放入挤好的曲奇。180度,15-20分钟即可。
4.芝士曲奇馅饼如何做,芝士馅饼正宗做法
1、黄油和芝士切小块,室温软化后加入盐、糖粉,搅打至完全融合。
2、加入一个蛋黄,继续搅打融合。
3、加入淡奶油,搅打融合。
4、将低粉筛进去。
5、翻拌至无干粉状态。
6、将拌好的面粉装入裱花袋,用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型。
7、放入预热好的烤箱,160度烤20分钟至表面变黄即可,出炉冷却后保存。
5.咸香芝士曲奇饼干,咸香芝士饼干图片
1、黄油75克 糖粉30克 全蛋液15克 盐2克 芝士碎50克 糖粉30克 全蛋液15克
2、黄油室温放软,手指可以轻松插入。
3、打发到颜色变白体积膨胀,倒入糖粉,盐,搅打均匀,倒入蛋液,搅打均匀。
4、筛入低筋面粉,搅拌均匀,倒入芝士碎,和成团,不需揉面.
5、整理成三角柱形,冰箱冷冻30-60分钟。
6、每片切厚片0.5cm,整理下形状。
7、放入预热好的烤箱165度烤20-25分钟即可。