1.沙鱼柳家常做法,鱼柳的十种做法
1、巴沙鱼柳自然解冻，切段。
2、放入白葡萄酒、柠檬盐、黑胡椒适量，腌制30分钟。
3、锅中热油，放入鱼段，煎2分钟后，翻面。
4、煎好的鱼柳放入盘中，简单又美味的煎鱼柳就完成了。
5、食材：巴沙鱼柳 一袋、白葡萄酒 少许、黑胡椒 少许、柠檬盐 少许。
2.巴沙鱼柳面的做法,巴沙鱼面的正宗做法
1、主料：蒲烧巴沙鱼柳1条、面条适量、白菜适量。
2、辅料：蚝油适量、葱花适量。
3、巴沙鱼柳取出微波炉加热两分钟。
4、锅中烧水，水开后下面条。
5、待面条煮开。
6、放入白菜煮两分钟。
7、碗中放入蚝油、葱花冲入面汤。
8、捞入面条和白菜。
9、放入巴沙鱼柳即可。
3.巴沙鱼柳的做法,巴沙鱼为什么要少吃
1、食材：鱼柳300g、菜油40毫升、盐1勺、鸡精半勺、豆瓣酱1勺、青红小米椒各1个、料酒1汤匙、黑胡椒粉1勺、花椒30粒、香葱2根
2、巴沙鱼柳解冻后，清洗干净再挤干水分。
3、鱼柳斜刀切成薄片，青红小米椒洗净后再切成圈。
4、鱼柳中调入匙料酒、盐、黑胡椒粉、生粉和蛋清，抓匀腌10分钟。
5、生姜切成片，大葱切成段。
6、锅中倒入菜油 ，加入花椒炒香，加入豆瓣酱，小火炒出红油。
7、加入一汤碗的热水，调入盐和鸡精，大火煮开。
8、放入鱼片轻轻地划开，煮到鱼肉发白即可出锅装盘。
4.冷冻巴沙鱼柳做法大全,冰冻巴沙鱼柳家常做法
1、炸巴沙鱼柳。准备食材：巴沙鱼、盐、炸粉、番茄酱、十三香。先将巴沙鱼洗净，再将鱼柳切块。将切好的巴沙鱼撒上盐。加入炸粉和十三香拌匀。在锅中放入少许油。油热后开始煎鱼，煎至金黄。盛入盘中淋上番茄酱即可。
2、番茄巴沙鱼柳。准备食材：沙鱼柳、西红柿、番茄酱、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、盐、糖、黑胡椒碎、胡萝卜、土豆、玉米。沙鱼柳片成片。入玉米淀粉，几滴柠檬汁去腥，拌匀上浆。西红柿切小块。萝卜、玉米、土豆切好备用。葱姜蒜、西红柿翻炒爆香。至西红柿出汁、加入番茄酱。入胡萝卜、土豆、玉米。入水，煮开后加入调味料调味。鱼片，煮至鱼片浮起即可。洒上葱花点缀。
3、面包糠炸巴沙鱼柳。沙鱼柳、面包糠、面粉、鸡蛋、酸甜酱、欧芹、大蒜粉、黑胡椒、盐、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜。沙鱼柳解冻，洗净沥干水分，加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉。出腌制好的巴沙鱼柳，裹上薄薄一层面粉。蛋打散成蛋液，巴沙鱼柳裹上鸡蛋液。面包糠、欧芹碎、大蒜粉、少许橄榄油混合均匀，制作香酥料。裹上香酥料。盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油防粘，放上巴沙鱼柳。刷上一层蜂蜜。箱预热190度，烤制20分钟。切块，搭配喜欢的酱即可。
5.冷冻巴沙鱼柳的做法,冰冻巴沙鱼柳家常做法
1、把冷冻的巴沙鱼从冰箱拿出来化冻后清洗干净，一定要沥净水分。
2、把巴沙鱼顺着纹路切成条，加入适量的料酒、黑胡椒、蛋清、淀粉和盐抓匀，腌渍10分钟。
3、准备好配料：把冬瓜切成薄片，准备好葱姜蒜。
4、小火煸香花椒，再加入葱姜蒜继续小火煸香。
5、再加入一大勺的郫县豆瓣酱，煸炒至出红油。
6、加入一汤碗的水，再加入切好的冬瓜，调入适量的盐大火烧开，小火焖至冬瓜呈透明状即可，捞出煮好的冬瓜。
7、大火把汤烧开，加入鱼片，用筷子拨散鱼片，大火烧至鱼片发白即可出锅。
8、捞出鱼片压在冬瓜上，把锅中的汤汁再浇在鱼片上即可食用。
