东北人买菜100种方式（东北人冬天怎么买菜）

1、东北人冬天不买菜，她们会先屯着。

2、腌菜成为了东北人冬天最常食用的食物。腌菜是将肉、鱼、蔬菜等食品加盐和其他作料进行腌制，加工而成的一种食物。这种方法可以有效的防止有害微生物的生长，延长食物贮存期。这种方法加工简单、成本低廉、容易保存、任何季节都可以食用。且这种食品色、香、味与其他食品是不一样的。

1、些蔬菜经过催熟，果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹，买的时候要多留意。吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法，清除其中的残毒。

2、如果冬天禁不住种类众多的反季节蔬菜的诱惑，也最好多选择洋葱、胡萝卜、茄子等，这类蔬菜中农药残留物较少，尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。

3、尽量多从市场上购买新鲜食物自己做，少购买成品。成品食物一般都不可避免地会经过反复加工，营养成分容易遭到破坏，同时也难以保证新鲜，甚至可能含有有害的添加物。

1、北方天气寒冷，气温长期维持在零下，鱼塘周边甚至出现结冰现象，这个时候，水位的高低至关重要，水位浅，水温变化大，鱼容易冻伤，不利于鱼的越冬，所以我们要加深水位，正常水位不低于1.5米，这样鱼可以集中在深水位越冬，而对于已经拉过网，但还没有卖完的鱼塘，因拉网时对鱼体的损伤，所以切记要做好消毒的工作。

2、对于准备越冬的池塘，在冬季来临一个月前，要进行全面改底，保证底质淤泥中饲料残饵、鱼的粪便等有毒物质的有效分解，减少有毒物质的残留，降低越冬期间，这些有毒物质对鱼体的伤害。

3、针对目前的池塘养殖产量高的情况，在越冬时，水体仍然要保持“肥、活、嫩、爽”，冬季因日照时间短，水温低，浮游植物和浮游动物繁殖能力下降等因素，水体过肥会造成藻类老化、和鱼争夺氧气，从而造成鱼缺氧的局面，过痩又会不利于光合作用，同样会造成池塘缺氧。

4、在北方，从11月开始，大部分养殖户不再投喂饲料，到来年的3月底，才会开始再次投料，中间约5个月时间，鱼要靠自身能量来度过漫长的冬季，在这个过程中，会损失一部分鱼，而且鱼掉膘严重，养殖户损失是比较大的，其实，冬季在晴天中午，适当投喂一餐饲料，可以保证鱼不掉膘，甚至还会生长，但要注意选择优质饲料，可以添加胆汁酸保肝护胆，减少鱼体消化器官的负担。

5、冬季也要定期的巡塘，一看水位高低，有无漏水现象；二看水色的变化，看水质有无变坏；三看鱼的变化，有无缺氧等异常动态。

1、一周换一次水，不要换水太勤。

2、在鱼缸里养些水草。

3、把水温调至24~26度之间。

4、每次换水撒些盐，预防疾病。

5、让鱼保持在半饥饿状态，这样鱼会更加活跃。

6、换水时如果使用自来水要把水暴晒三天。

7、适当晒太阳。

8、水温要恒定。

9、可以给小鱼喂切碎的水蚯蚓或弄碎的鸡蛋黄。

1、薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐；

2、泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5到层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断；

3、如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10厘米，底部用药物消毒，然后铺一层厚约10厘米的细土，贮藏方法同上。如在室外露地埋藏，应选地势高而背阳避光的地方，将土、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟；

4、若数量过多，可以先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5至6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后再盖上一层厚厚的树叶。