1.汉堡饼的做法,学做汉堡哪里培训
1、肉馅撒盐,胡椒粉,搅拌上劲儿。
2、洋葱切末,加入拌匀。将混合好的牛奶,面包粉放入,鸡蛋放入,混合好。分成2份,捏成圆饼。
3、平底锅内倒入色拉油,黄油,小火加热,将圆饼二面煎至金黄,加热水至肉饼1/3处,加盖,煎煮7-8分钟。
4、在煎好肉饼的锅内倒入红酒,待酒精挥发,放入剩下调味料,1分钟左右。
5、取出肉饼,将制作好的沙司浇在肉饼上,配以嫩煎土豆,西兰花,青菜,煮熟的胡萝卜,配上一碗白米饭,就可以开吃啦。
2.肉末汉堡做法,汉堡肉最简单的做法
1、汉堡面包1个,肉末300g。辅料:洋葱1/3个,生菜适量,芝士1片,鸡蛋2个
2、调料:盐1.5小勺,鸡精1/3小勺,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白胡椒粉适量。
3、肉末准备好。
4、洋葱切成碎末。
5、洋葱碎加入肉末中,放入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉,搅拌均匀。
6、打入1个鸡蛋,搅拌均匀。
7、分成四等份。
8、每份都团成一个大丸子,压扁,就是肉饼坯子啦!用保鲜膜包好放入冰箱冷冻,用时不用解冻直接用平底锅煎熟即可。
9、取一个肉饼放入平底锅中小火煎熟至两面金黄。
10、打一个鸡蛋,撒点盐煎熟。
11、汉堡面包从中间切开,先放煎熟的肉饼。
12、然后放一片芝士。
13、再放上煎好的鸡蛋。
14、最后放上洗净的生菜,盖上另一片面包即可。
3.汉堡简单做法,懒人版汉堡家常做法
1、西红柿洗净切片,生菜洗净,牛肉腌制切条,拿出保鲜膜铺上生菜、一层肉松,一层西红柿。
2、把面包切成两边,中间就夹上鸡蛋,火腿,牛肉炒熟铺上,再铺上一层西红柿、1~2片生菜(包不住就用2片),再整体裹好。
3、用刀从中间切开,摆盘享用。
4.牛肉汉堡做法,美洲纯手工牛肉汉堡
1、用料:
汉堡胚1个、牛肉饼1个、生菜2片、洋葱1片、芝士1片、沙拉酱适量。
2、做法:
(1)准备好所需食材:
(2)汉堡胚买现成的就行。
(3)牛肉饼的制作很简单,用牛肉馅加盐、胡椒、花生油调味后搅拌上劲儿,做成圆饼,冷冻起来,随吃随拿。
(4)汉堡胚切开放锅中微煎一下。
(5)锅中放少许油,煎熟牛肉饼。
(6)牛肉饼快煎好的时候放上一片芝士。
(7)面包上抹沙拉酱放生菜。
(8)再放上牛肉饼和芝士片。
(9)放一片洋葱。
(10)挤沙拉酱,盖上汉堡胚。
5.汉堡做法,商业汉堡的制作视频
1、工具/原料:汉堡包、食材
2、汉堡包的整体食材比较简单,多数食材我们都可以在家自己制作,但是汉堡包的面包做工较为复杂,最好直接购买成品。
3、准备好蔬菜和面包后,我们就可以制作汉堡包的肉饼了,我们可以选择多种肉材打碎后进行混合,在其中加入芝士增加其粘度,同时可以加入玉米、葱花等调味。
4、完成肉饼的制作后,我们可以对肉饼进行油炸、油煎或者烤制,可以根据个人喜好选择,一般猪肉、牛肉等最好是油煎。
5、完成肉饼的制作之后,我们就可以准备放置到汉堡包中的蔬菜,直接将蔬菜切片即可,同时将汉堡包的面包简单的烘烤一下。
6、完成所有食材的准备后,我们就可以进行制作了,将面包放好,可以在上面放上喜欢的酱料,然后直接放置蔬菜和肉饼即可。
7、将汉堡包摆放好之后,我们可以将汉堡包全部放置到烤箱中,烘烤30秒左右,让汉堡包中的芝士融化,出烤箱后即可食用。