1.什么菜维生素c最多,十大维生素c排行榜
1、辣椒。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
2、番茄。富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3、大白菜。白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
4、芥菜。芥菜的营养成分非常丰富，每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克、钠30.5毫克、镁24毫克、碳水化合物4.7克、铁3.2毫克、蛋白质2克。
5、萝卜缨。胡萝卜缨中蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等含量丰富，并含有较多维生素及矿物质。胡萝卜缨含大量维生素，特别是VA的含量为青椒的15～20倍，VC的含量与西兰花相当，维生素K含量也很高。
2.什么菜含维生素c最多,减肥必吃三种维生素
1、维生素C含量高的通常都是果蔬类，其中水果以刺梨最高，大概达2585(mg/100g，蔬菜则是柿子椒，大约在180(mg/100g，但如何在经过烹饪后仍保留高含量的维生素C是人们一直在探讨的问题。
2、据研究表明，几乎所有的烹饪方式都会不同程度的折损菜里维生素C的含量。建议在卫生条件达标的情况下，建议部分果蔬直接食用可以最大限度的摄入里面的维生素C。
3.什么食物含维生素c最多,维生素e的食物第一名
1、辣椒，在蔬菜中含维生素c最丰富的就是辣椒，尤其以柿子椒为最，很多人都不知道辣椒居然会含有维生素c，而且含量在蔬菜中排名第一，所以辣椒也是一种很好的补充维生素c的食物，平时不要挑食，也要适当的吃一些辣椒。
2、芹菜，除此之外芹菜中的维生素c含量比较丰富，它可以起到防癌，防辐射的作用，胡萝卜中维生素c的含量也比较高，它可以抑制黑色素的形成，防止脂肪氧化，防止脂褐质的沉积，从而使皮肤变得白皙细嫩。
3、西红柿，西红柿介于蔬菜和水果之间，维生素c含量也是相对比较丰富，很多新鲜的蔬菜水果，其实选择生吃保留的营养会比较完整。像西红柿，胡萝卜等，它完全是可以选择生吃，不过在生吃之前最好要去皮儿。
4、猕猴桃，在水果中含维生素c最丰富的就是猕猴桃，而不是人们印象当中的苹果，香蕉等。番石榴，草莓，柿子等水果中的维生素c的含量也是比较多。很多人都认为不能去皮儿吃的水果就最好不要去皮儿，但也要视实际的情况而定，在市面上卖的水果最好要去皮之后再食用，因为在果皮中很可能会有残留的农药成分。
4.什么水果含维生素c最多,维c最强的六种水果
1、水果的维生素含量都是比较高的，但是橙子和柚子相对来说维生素c含量一般最高。平时饮食尽量多吃一些蔬菜和水果，这样就会避免维生素c缺乏的情况。
2、可以适当的多补充猕猴桃、苹果、或者是葡萄、山楂，这些水果含维生素c含量都比较高。尽量做到饮食的多样化，要保证营养的充分，不要有任何挑食的不良习惯。饭前饭后都可以适当的吃一些水果，从而来进行补充维生素c。
5.什么水果富含的维生素C最多,什么水果含有维生素c多
1、刺梨（冠军）
每100g刺梨中含有3012毫克维生素C，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素。
2、枣子（亚军）
专家指出，枣子维生C含量颇高，1颗就有45毫克维生素C，是富士苹果的22.5倍。不过不管任何水果，还是应限量，以免摄取过多热量或糖分。
3、猕猴桃（季军）
《中国食物成分表》中的数据显示，100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克，而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。
