1.宜兰葱饼做法图解,宜兰葱饼步骤
1、面粉,酵母粉,糖,加入水揉成面团。
2、发酵40分钟。
3、葱花加入胡椒粉,盐,香油拌匀。
4、发好的面团,分成大小一样的小团子。
5、擀成薄片,放上葱花。
6、对折捏好边边。
7、再卷起来。
8、压扁。
9、锅里的又热,放入葱饼。
10、小火煎至两面金黄就可以了。
2.豆渣葱饼做法图解,豆渣葱饼是生豆渣吗做法大全
1、葱洗净,切成葱花备用。
2、豆渣倒入大碗中,放入面粉加少量水调匀成面糊。
3、加入盐、生抽调匀。
4、加入胡椒粉和鸡精调匀。
5、加入切好的葱花调匀成面糊。
6、电饼铛放入少许油预热,倒入面糊摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。
3.发面葱饼做法图解,葱香发面饼的制作方法
1、酵母加入到牛奶中,用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右,将牛奶加入到面粉中,再加入糖,用筷子搅成雪花状,然后揉成光滑的面团。
2、揉好的面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方(夏天室温即可发酵至两倍。
3、将葱洗干净,切成葱花,加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用。发好的面团取出来揉匀,搓成长条形,然后分割成十二个大小差不多的小面团。
4、面板上撒少许面粉,取一个面团,擀成长长的椭圆形,用勺子抹上葱油,留四分之一的地方不要抹。
5、卷成长条形,从一端盘成圆形,用擀面杖或手稍按扁,一个葱油饼坯就做好了。
6、按上面的方法做好所有的葱油饼坯,放在一个大盘子中,用保鲜膜盖起来,放入冰箱冷藏过夜。
7、平底锅放少许油烧热,放入葱油饼坯,上面撒少许白芝麻,小火烙成两面金黄即可。
4.牛肉葱饼的做法图解,沙葱牛肉饼正宗做法
1、用水化开酵母,加入面粉中揉捏成团发酵半小时。
2、发酵好的面团搓长条。
3、切成大小一致的小面团。
4、小面团压扁,擀长条状。
5、撒上用油炒熟的牛肉末和葱末。
6、从一端卷起。立起压扁擀成圆饼状。
7、锅里下少许油煎熟即可。
5.咸蛋葱饼家常做法,咸葱饼的做法及配方
1、首先,把大葱摘洗干净,然后切碎。切成薄薄的片状。切的时候要小心一点。
2、然后把面粉倒入和(huó)面盆中,用热水倒入少量开始和(huó)面,然后根据和面的情况适当的再添加水,记得要少量多次,一次倒入太多容易太稀。如果真的太稀了。那就再加入点干面粉继续和面。知道和面和成一团。现在用擀面杖把和好的面团擀开。擀出一个圆形。
3、现在在圆形面饼的中间依次倒入花生油、麻辣粉和食用盐。我这里没有用食用盐,而是用的方便面的调料。这样做出来的会更好吃。
4、用手捏着面饼的一边向中间的适用于处折去。用同样的方法把每个边都向中间折去。
5、这样使食用油和调料均匀的覆盖在整个面饼上。现在在面饼上均匀的撒上切好的葱花。
6、再在面饼的葱花上面撒上少量的干面粉。这样做的目的第一是为了多余的食用油流出。第二是为了做出来的葱油饼分层比较多。吃起来好吃。
7、现在从一边向另一边卷曲。卷好的葱油饼把两头都用手按压一下。防止食用油向外流出。
8、现在从中间拽开。把其中的一半像卷麻花一样两边向相反的方向旋转。现在把面团竖起来按压一下。
9、再用擀面杖把面团擀成一个圆形。如果面团太软可以在案板上适当的撒些面粉。现在把电饼铛加热然后倒入适量的花生油。
10、然后把擀好的圆形面饼用擀面杖放入里面。现在把鸭蛋去壳打入碗中。用打蛋器把鸭蛋在碗中打散。
11、等面饼的一面熟了只有翻到另一面。在已经熟的一面上用木铲子均匀的铺上一层鸭蛋液。
12、等另一面烤好鸭蛋液也差不多凝固了。再次翻过了把有鸭蛋液的一面再烤一小会。只到全部凝固。
13、等感觉全部凝固了。再翻过了看一下是否好了。如果好了就可以出锅享用了。