1.炸甜甜圈做法,甜甜圈100种做法大全
1、面包机中依序放入鸡蛋、盐、糖、牛奶、奶酒，再加入高粉、低粉，顶部放置酵母，面包机开始搅拌，约10分钟后，放入无盐黄油继续搅拌。面团取出，呈现扩展阶段即可。
2、面团开始进行第一次发酵，涨大为原面团的1.5-2倍大后，取出排气。
3、在工作台上洒一些高筋面粉（辅料中的高筋面粉），将面团擀开成约1.5厘米厚度的面饼。
4、使用甜甜圈压模在面饼上压出甜甜圈形状然后置于铺好防沾烘焙纸的平板上，开始第二次发酵，涨大到体积两倍时即可。
5、将压型好的面团置于铺好防沾烘焙纸的平板上，开始第二次发酵，涨大到体积两倍时即可。
6、将油锅中的油加热，待油温升至约170度时，将甜甜圈面片轻放入油锅中，开始发现面团上色后，要不停翻面以防止甜甜圈焦黑，直至两面金黄即可，捞起沥油。
7、制作糖粉沾料：取一塑料袋，倒入适量的肉桂粉与砂糖，摇晃均匀后将甜甜圈放入，使甜甜圈在袋中均匀沾上砂糖，摆盘即可。
8、椰子粉甜甜圈也采取同样的方法制作，取一塑料袋，倒入适量的椰子粉与细砂糖，摇晃均匀后将甜甜圈放入，使甜甜圈在袋中均匀沾上砂糖，摆盘即可。
9、制作糖霜沾料：将30毫升牛奶与128克砂糖混合均匀做糖霜，将炸好后的甜甜圈蘸取适量糖霜，放凉等待糖霜凝固即可。
2.炸甜甜圈的做法和配方,不用油炸的甜甜圈的做法大全
1、食材：高筋粉200g，低筋粉130g，水135g，白砂糖40g，黄油50g，酵母4g，泡打粉4g，红砂糖适量。
2、将主食材中除黄油外全部放进面包机内设置揉面10分钟。
3、加入黄油再揉面15分钟，揉出手套膜，揉好的面团在面包机内进行第一次发酵，用手指醮面粉插入面团不回缩不塌陷表示一发完成。
4、一发完成取出面团排气，分成10等份，盖上保鲜膜醒发20分钟。
5、取一块面团擀成长舌状。
6、从上往下卷起，捏紧收口。
7、把两端捏合形成环状。
8、在烤盘上放上油纸，将整形好的甜甜圈摆在油纸上，盖上保鲜膜进行第二次发酵，大概发至2倍大。
9、在装甜甜圈的餐具上铺上纸巾，因为炸好的甜甜圈油比较多，这样可以吸收油分。
10、油锅烧至大概180度放入甜甜圈至两面金黄即可出锅。
11、冷却后两面醮上细砂糖，好吃的甜甜圈就大功告成了。
3.甜甜圈做法,甜甜圈的做法烤箱
1、在碗中放入牛奶，加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，倒入融化的黄油，搅拌均匀。
2、加入面粉，揉成光滑的面团。
3、在面团上刷一些油，盖上面团，直到面团发酵变大。
4、取出面团，用擀面杖擀成一张大饼，用圆形钢制工具裁出胚子，中间用小工具裁出圆孔。
5、在小案板上撒上面粉，将裁好的胚子放在上面，盖上保鲜膜静置。
6、起锅烧油，将甜甜圈放入里面炸，炸至两面金黄捞出，粘上糖即可。
7、如果觉得油炸不健康，也可以使用烤箱。胚子上刷一层黄油，放入烤箱烘烤五分钟，上面可以粘巧克力酱等。
4.制作甜甜圈做法,甜甜圈机做甜甜圈视频
1、食材：鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋粉70克、可可粉8克、黑巧克力少许；
2、准备好各种食材，鸡蛋最好提前从冰箱取出，放置为常温状态。预热烤箱，上下火165度10分钟左右。
3、准备好各种食材，鸡蛋最好提前从冰箱取出，放置为常温状态。预热烤箱，上下火165度10分钟左右。
4、将鸡蛋打入打蛋盆中，加入全部细砂糖，用电动打蛋器打发。
5、打发到鸡蛋糊颜色变浅，体积变为三倍左右，花纹明显，且提起打蛋器搅拌头时，滴落的痕迹不会很快消失的程度。
6、筛入低筋粉，从底部轻柔翻拌到表面无干粉的状态。
7、沿盆边倒入色拉油，轻柔拌匀。
8、将拌好的蛋糕糊用刮刀取少许到另一个搅拌盆，加入可可粉拌匀。
9、先将可可色蛋糕糊装入裱花袋，剪小口，在模具中挤出图中的图案。
10、再将原色蛋糕糊装入另一个裱花袋，均匀挤入模具内，约八分满即可。
11、放入预热好的烤箱中层，上下火165烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整。
12、将烤好的甜甜圈从烤箱中取出，用手轻按着甜甜圈，在模具内转动一下，然后倒扣在晾网上晾凉。
13、将黑巧克力用微波炉融化，装入剪了小口的裱花袋，在甜甜圈上画上狗狗的表情即可。
5.甜甜圈饭团的做法,甜甜圈饭团怎么做
1、将干栀子花提前放在水中泡水半天；泡好的栀子花过滤后，取适量栀子花水放入淘好的大米锅中同煮熟做成黄色米饭备用。
2、煮成米饭后取适量，喜欢醋饭的可加寿司醋和米饭拌匀，不过我更喜欢没有加醋的。
3、把栀子花米饭放入甜甜圈模具中压实一面后，再翻过来再压一遍，漂亮的甜甜圈形状就可以轻松做成了。注意这款甜甜圈模具很大的，无需做的太多。
4、用海苔剪成条包上米饭做成蜜蜂的黄黑相间花纹，海苔剪两个小圆片和线条粘上做眼睛和嘴巴，剩下的海苔边角料拧成条插好，做可爱的触角。萌萌的小蜜蜂饭团就这么轻松的完成了。
