怎样辨别苹果是否打蜡（打蜡的苹果能吃吗）

1、可以吃的。如果担心的话，可以去掉皮再吃的。

2、蜡可在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。除了苹果，柑橘、香梨等也有可能被打蜡。

3、苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，对人体无害。

4、人工添加的食用蜡，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用，这种蜡是一种食品添加剂，对人体没有害处。

5、人为添加的非食用蜡，也是消费者需要担心的工业蜡，一些不法小贩使用工业蜡给苹果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。

1、发霉的苹果不能吃。

2、苹果中含有果酸、糖份等营养物质，容易滋生霉菌、且生长迅速。家中苹果霉变后，建议立即丢掉，有些放久了的苹果虽然表面看不出霉变，其实这些“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害质，只不过肉眼看不出来而已。

1、从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。

2、切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。

1、冻了的苹果能吃，冻实了的苹果不建议食用。

2、夏天吃苹果的时候偶尔会将苹果放在冰箱里冷冻一下再食用，味道会更甜并且有凉爽的口感，但是只是稍微冷冻一下，而不是将苹果冻实了，因为冻实了的苹果很坚硬，没变法食用，解冻之后形状会发生很多的改变，不建议直接食用，最多可以煮甜汤。

1、苹果是可以煮着吃的，将苹果洗净后去掉果皮和果核，切成适当的小块放入紫砂锅中，加入去核的红枣、枸杞、冰糖以及适量的清水，小火慢炖30分钟就能食用，苹果煮后食用能有利于肠胃吸收，促进肠胃消化。

2、苹果是我们日常生活中最常见的水果，苹果的吃法也有很多种，可以直接食用，可以榨成果汁饮用，还能做成拔丝苹果食用，除此之外，苹果还能煮着吃，搭配一些其他食材煮成苹果甜品饮用，不仅味道独特，还具有极高的营养价值。