1.椰汁红豆冻做法图解,椰汁红豆冻家常做法
1、用100ml水温80度的开水将鱼胶粉融化备用。
2、椰浆、牛奶、砂糖混合在一起煮到微开，倒入融化的鱼胶粉搅拌后关火最后放入红豆搅拌均匀。
3、取一模子，将放凉后的红豆水倒入模子。放入冰箱冷藏三、四小时就可以成型了。
4、用牙签沿模子的边缘为红豆冻脱模。将脱模后的红豆冻倒扣在盘子里切成小块就ok了。
2.椰汁芒果冻做法图解,椰汁芒果冻糕的做法
1、食材准备；取一小碗放半碗冷水，放入吉利丁泡软备用；
2、椰汁层：将200毫升椰浆、200毫升牛奶和40克砂糖倒入小锅，方太电磁灶火力调节至1段小火，混合加热至温热，搅拌至融化（不超过50℃为宜）；
3、放入泡软后拭干水分的吉利丁片20克，搅拌至溶解，成为椰汁慕斯层备用；芒果层：将芒果肉200克用料理机打成泥状，备用；
4、将200毫升淡奶油、200克芒果肉和40克细砂糖放入小锅中，方太电磁灶火力调节至1段小火加热，用手动打蛋器搅拌溶解（温度不宜过50℃）；
5、将泡软后拭干水分的吉利丁片20克，放入淡奶油中搅拌至溶解，成为芒果慕斯层，备用；
6、取口径8-10厘米的玻璃杯，在杯底倒入薄薄的椰汁层，放入冷藏5分钟，等表面稍结实取出；
7、再倒上薄薄一层芒果层，再次入冷藏；以此类推，交替着倒两种慕斯层，直至倒上最后一层后，放入冷藏30分钟，无需脱模；
8、最后一层为椰汁层，白色封顶；切几块芒果肉装饰表面；美味的芒果椰汁冻就做好了。
3.椰汁山药做法图解,椰子肉炒山药的做法
1、枸杞温水泡10分钟。
2、山药去皮切条 盐水泡10分钟。
3、山药装盘 淋入椰汁 撒枸杞 上锅蒸15分钟。
4、撒上白糖 冰镇过后更爽口。
5、山药含有丰富的淀粉、蛋白质、多种矿物质、多种维生素、胆碱、纤维素、粘液质等成分。能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉过早硬化，防止肝、肾脏中结缔组织萎缩，提高人体免疫功能。
4.椰汁凉粉做法图解,椰汁黑凉粉的正宗做法
1、食材明细:绿豆凉粉400 克，椰子粉32 克，枸杞子8 粒，蜂蜜2 勺，糖桂花1 勺
2、准备好凉粉。
3、准备好蜂蜜、糖桂花、椰粉、枸杞子。
4、枸杞子切细粒，放入碗中；加入糖桂花、蜂蜜拌成调味汁。
5、椰粉用凉开水冲好。
6、凉粉用凉开水冲一下；切小块；码放在碗中；倒入椰汁。
7、淋上调味汁；加盖，送入冰箱冷藏后食用。
5.椰汁九层糕做法图解,椰汁九层糕的最简单做法
1、用清水300克把糯米粉、栗粉拌成粉浆。在锅中放入清水300克、椰子汁200克，用中火煮沸腾，放入白糖、精盐煮沸，关掉火，把粉浆徐徐倒入，边倒边搅拌至全部均匀为止。把粉糖浆分成两半，一半是原色，另一半调成粉红色。
2、将9寸左右的方形盘抹干净，扫上油，移入蒸笼，先倒入红色粉浆的1/5左右，用中上火蒸12分钟左右，再倒入原色粉浆的1/4，又蒸12分钟，如此一层红色，一层原色，一共九层，每层都蒸12分钟。糕熟后，取出凉冻，切成菱形状，装盘即可。
