1.捆白菜教程,稻草捆白菜图解
1、必须在浇白菜三四天，甚至可以四五天以后进行白菜捆绑，因为如果浇了水的白菜地里会泥泞，不适合进去踩踏，再一个需要捆绑的白菜尽量选择它水分比较少的时候进行捆绑。
2、选择晴朗天气，选择合适的捆绑时间。必须晴朗天气，菜心晒到没有水分，捆绑后才不容易腐烂，最好是在晴朗天气的下午三点钟以后，这时候的白菜帮子也不容易折断。
3、选择捆绑大白菜的绳子。农民都是就地取材，用刚收获完的地瓜藤，或者到大山里扯一些野生葛藤，剪成一截一截用来捆白菜，植物藤捆绑比别的东西更适合。
4、捆绑大白菜需要注意，从贴地处，把所有的老菜棒子都划拉起来，要轻轻的尽量别折断了，扶起来全部捆在一起，让老棒子保护菜心，注意，必须是捆白菜的上端三分之一处，给菜心足够的生长空间，松紧合适。
5、捆绑大白菜时，要仔细观察，大白菜是否健壮，从叶子的多少能看出来，心叶越多，说明白菜越好，相反心叶很单薄的就是白菜太弱了，这样的白菜捆绑之后，需要及时给它追肥，从根部施肥。
6、捆绑完大白菜之后，赶紧给它浇水，因为捆之前已经好几天没灌溉了，所以捆完一定直接供水。
2.烩白菜教程,素烩白菜家常做法大全
1、主料：大白菜(小白口400克。
2、调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。
3、将大白菜择洗干净；
4、葱洗净，切葱段；
5、姜洗净切块；
6、大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。
3.炒白菜教程,新手入门怎么炒白菜
1、主料：白菜500克。辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。
2、将白菜洗净。
3、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
4、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
5、热锅后放入切好的腊肉片。
6、不断翻炒以免烧糊。
7、炒至腊五花肉的油出来。
8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
9、倒入白菜。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
10、炒匀，白菜熟了即可。
4.白菜豆腐馅教程,白菜豆腐馅的正宗做法
1、食材：白菜1个、嫩豆腐1块、饺子皮适量、生抽适量、盐适量。
2、将嫩豆腐表面冲清干净，用勺子压成豆腐泥。
3、将白菜叶摘下，清洗干净。然后剁碎备用。
4、将整理的好的豆腐和大白菜放到一起。
5、放入适量的盐、生抽将馅料搅拌均匀。
6、准备饺子皮，包成饺子蒸熟就可以了。
5.羊肉白菜面教程,羊肉白菜面详细做法
1、将白菜叶掰开，洗净后用刀从中间切开。
2、西红柿去蒂切碎，越碎越好。
3、锅中放少许油，油热后放入西红柿翻炒成糊糊。
4、倒入清水，待水沸。
5、水沸后放入挂面煮两分钟。
6、放入白菜继续煮。
7、放入羊肉煮五分钟后放少许料酒、生抽和盐后关火盛出。
