1.冬瓜蛋花汤做法图解,冬瓜鸡蛋汤的做法步骤图
1、【食材】冬瓜片100g，鸡蛋1个，紫菜适量，面粉10g，盐2g，猪油10g，芝麻油几滴
2、冬瓜洗净后，把皮切去不用，冬瓜切成3mm厚的薄片。紫菜用清水泡发，冲洗几遍，如果紫菜掉色严重，呈蓝紫色，说明紫菜已有杂质细菌，不能再吃拉！
3、锅烧热，放入猪油。猪油能让汤味道更香，没有猪油或者想要清淡点的，可以换成玉米油，花生油等。
4、猪油化开后，倒一勺面粉进锅，开小火，快速翻炒到面粉变黄。炒面不能糊了，火要小。
5、锅里倒入热水，搅动均匀后盖上锅盖，等水开后放入冬瓜片。冬瓜片要煮到透明才熟哦！
6、冬瓜煮熟后，加入洗好的紫菜，磕一个鸡蛋进锅，快速搅散不然就成荷包蛋拉！
7、鸡蛋煮5秒就熟了，关火，撒盐，点几滴芝麻油更香。
2.冬瓜蛋花汤的做法,冬瓜三种人不宜吃
1、将葱花切好，放到碗中。将冬瓜削皮，再切成一片一片的用碗装好。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。准备好这些留作备用。
2、起火搭锅，在锅中无水时，放油。再把油煮到冒青烟，放清水盖上盖子加大火煮。
3、将锅中的水煮开后，将备用切好的冬瓜片放到锅中。随后放盐，盖上锅盖，大火煮。
4、将锅中的水再次煮开之后，把搅拌好的鸡蛋放到锅里，有铁铲捞动一下。
5、再把切好的葱花，放到锅中，用铁铲翻一翻。再倒一些香油（也叫芝麻油），放的时候把握好量，把握不好量的用勺子或者其他厨具接住在放到锅中。
6、一道热气腾腾的冬瓜蛋花汤就算完成了，步骤简单、营养丰富、味道不错。
3.小葱蛋花汤做法图解,葱花蛋花汤图片
1、将蛋打散，加入400ml水继续打至蛋液表面有丰富的泡泡。
2、加入盐，至融化。
3、我们家用的是电炉，10档的温度，我选择五档开始让蛋液逐渐成蛋花形状，然后温度调至3档，慢慢的你可以水和蛋花开始分离。说明成功了。
4、加入葱花，并盖上锅盖至沸腾。可以开始享用了。
4.花生蛋花汤做法图解,喝什么汤下奶最快最多
1、花生放清水里冲洗干净。
2、倒入炖之宝，加适量清水。
3、加入适量冰糖。
4、盖上盖子，调成自动模式，经过10小时的炖煮。
5、看到上面飘浮的一大片花生油了吗。
6、趁热倒入蛋液，用筷子轻轻拨散开即可。
7、用筷子轻轻拨散开即可。
5.时蔬蛋花汤做法图解,陈醋蛋花汤的正确做法
1、丝瓜去皮，洗净切成片，在碗内打入一个鸡蛋搅好。
2、将切好的丝瓜倒入热水锅中，沸腾时倒入鸡蛋，搅拌均匀，避免粘锅。
3、煮熟时倒点黄油，加点盐和葱花，搅拌均匀，即可食用。
4、丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋，蛋花舒展着柔嫩的身段，喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。
