1.广东正宗香芋丝糕做法,广东正宗香芋糕的做法
1、芋头削皮后先切薄片；再把香芋片切成丝，尽量切细一点；把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀；
2、加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉；在容器上擦一层油，方便脱模；
3、把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟；取出后稍放凉；
4、平底锅涂一层薄油，烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可。
2.五香芋丝糕,正宗香芋丝糕做法
1、芋头，胡萝卜切丝；虾干洗干净，用清水泡软，用少许油爆香，待用；
2、在芋丝中加入盐，糖和鸡粉拌均匀；
3、再放入五香粉和生粉拌均匀；
4、搅拌好后放入蒸糕盘子里，待芋丝变软后，压扁，压紧；
5、在上面撒上胡萝卜丝和虾干，再压扁，压紧；
6、放入蒸锅里大火蒸10分钟，取出，放凉后切件，用少许油煎至两面金黄色即可。
3.广东香芋糖水的做法,广东西米香芋糖水做法大全
1、香芋挑选两个，个小的，两个大概在半斤到一斤之间；
2、香芋去皮洗净，切小块；
3、电饭煲里面加入适量的水，水的高度是香芋的两倍；
4、大约二十分水开（看电饭煲功率），查看香芋块是否有裂开，裂开依照下一步进行，没有再煮一会；
5、加入适量的白砂糖，搅拌融化，盛一碗待凉便可开吃。
4.广东香芋糯米饭的做法,正宗香芋糯米饭做法电饭煲
1、糯米提前一小时浸泡，避免煮的时候夹生。虾米，干贝清洗干净。
2、芋头去皮，切块，用清水泡着待用。（不要切太小，中等即可）。
3、热锅放油，小火把腊肠煸炒出油后加入干贝、香菇、虾米轻微炒一下。
4、加入适量生抽，盐。再加入少量水，避免焦锅。
5、把切好的芋头沥干水分放进去。加入洗干净沥干水分的糯米，快速翻炒一下关火。
6、煮好啦～真的香，由于加了虾米和干贝，糯米饭带点鲜甜味儿。
5.焖猪脚广东正宗做法,广东花生焖猪脚正宗做法
1、食材：猪脚2只、黄豆适量、小葱2颗、大料包1个、老抽适量、生抽适量、白糖适量、姜片适量。
2、开始准备食材，新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量。喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时。
3、将准备好的猪脚剁成小块，这样吃的时候比较方便，做的时候更入味。
4、锅中加入适量水，放入猪脚，姜片，水开后捞出冲洗血沫备用。
5、锅中加入适量植物油，油热后放入白糖，小火将白糖融化，然后放入焯洗过的猪脚，翻炒均匀，放入适量老抽，生抽，姜片。
6、然后加入适量水，最好是开水，这样炖出来的肉质比较软烂。放入料包，大火烧开转为小火炖2个小时。因为有孩子吃我炖的时间比较久一点。
7、等到快要关火的时候放入适量盐，关火后焖20分钟，就可以吃了。
