1.榴莲慕斯杯做法图解,4寸榴莲慕斯的做法
1、将3克吉利丁片掰碎后浸泡在20克冷水里泡软。
2、榴莲肉、细砂糖和60克水一起放入食品料理机打成榴莲泥。将榴莲泥倒入大碗。
3、泡软的吉利丁片连同浸泡吉利丁片的水一起隔水加热至熔化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入榴莲泥里。
4、用刮刀搅拌均匀。
5、用打蛋器把动物性淡奶油打至表面出现纹路的浓稠状态。
6、将打发好的动物性淡奶油倒入榴莲泥里，用打蛋器翻拌均匀，即成慕斯馅。
7、在杯子底部倒入适量慕斯馅，铺上一小块海绵蛋糕或者手指饼干，再倒满慕斯馅。
8、可以根据自己的喜好把慕斯馅倒入不同形状的透明杯子里。将杯子放入冰箱，冷藏4个小时左右，待慕斯馅凝固即可食用。食用前可在慕斯杯上撒适量抹茶粉作为装饰。
2.牛奶慕斯杯家常做法,蛋黄版牛奶慕斯杯正宗做法
1、食材：牛奶250克；芒果1个；吉利丁片2片；麦片适量。
2、少许牛奶配芒果，用料理器打均匀。
3、先加三分之一已经泡软的吉利丁片，加好拌匀。再加热牛奶吉利丁。
4、将芒果风味先冷却凝固。杯中物完全凝固即可。
5、再加麦片及冷却的牛奶液即可。
3.草莓慕斯杯的做法,草莓慕斯杯制作配方
1、吉利丁在冰水里浸泡15分钟。
2、取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。
3、淡奶油打到八分发。 加入融化了吉利丁的牛奶。
4、草莓去掉叶子打成泥。
5、把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。
6、先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。
7、QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。
8、顶部可以点缀上草莓。
4.芒果慕斯杯的做法,8寸芒果慕斯杯正宗做法
1、芒果果肉100g和牛奶一同用搅拌机打成芒果牛奶。
2、吉利丁片提前用清水泡软，放入小碗中，再将碗放在一锅热水中，隔水加热至融化。
3、熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶，搅拌均匀。如果觉得隔水加热吉利丁片麻烦的话，也可以用微波炉把芒果牛奶稍微加热一下，然后把泡软的吉利丁片丢进去，搅拌至融化，也一样的。
4、淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，大约八成即可。将打发的淡奶油和芒果牛奶混合搅拌均匀。
5、没用完的芒果切块随意铺在容器底部，也可以加一些草莓之类的其他水果。透明容器的话，为了美观，可以尽量把水果贴在杯壁周围一圈，这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没，透过玻璃能看见水果，比较好看。
6、将搅拌均匀的淡奶油和芒果牛奶倒入，如果表面有泡泡，就稍微震几下把气泡震破。放入冰箱冷藏室至少4个小时，凝固后就可以开吃了。
5.椰香慕斯杯的做法,椰浆慕斯的做法大全
1、原料：小西米20g、椰浆200g、吉利丁片1片、青汁3g、砂糖5g
2、锅内水开后放入小西米，煮至大半透明后，关火。
3、盖上锅盖闷至小西米全部透明，取出冲凉、沥干。
4、吉利丁片冷水泡软，取出沥干。
5、椰浆小火加热后，加入糖、吉利丁片，充分搅拌融化。
6、杯底铺上小西米，然后加入步骤4中完成的椰浆，至杯子1/3处。入冰箱冷藏至凝固。
7、剩余椰浆加入青汁拌匀。
8、冰箱里取出杯子，将步骤6中的青汁装满杯子，继续进冰箱冷藏。
9、待慕斯凝固成型后，撒上水果、果干或青汁粉即可食用。
