1.糖醋滴溜的做法,糖醋滴溜子的腌制方法
1、滴溜又名螺丝菜。做法：螺丝菜洗好后晾去一下水分。
2、螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中，盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。
3、容器密封放置7、8天即可食用。
4、如果你想口味好一些，可以加入少许花椒和高度酒、姜、酱油。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料器皿。
5、速食的话，头天晚上把螺丝菜切成片，加入白糖、醋、盐和一些花椒、姜一些调味品，拌匀后第二天早上即可食用。
2.锅出溜的做法,河南锅出溜的配方和做法
1、面粉一大勺、鸡蛋1个、葱1颗、食盐少许、鸡精少许、香油少许、食用油少许、清水少许、热开水一碗。
2、准备一大勺面粉，一个鸡蛋，一根葱切段。
3、鸡蛋打碎，加入面粉搅动。
4、鸡蛋加入面粉里面不停地搅动，搅动融合之后，面糊还是有点稠度的，可以适量加入一点盐，加入少许清水，搅面糊的时候有个小技巧，水不要一次加够，要一点一点的加，面糊从稠到稀，这样搅出来的面糊没有疙瘩。
5、锅内加少许食用油，倒入搅好的面糊。然后踮着锅旋转，倒入的面糊旋转成圆形的，只要能摊开就好。
6、待成型后把面皮翻面，火要小一点，不然就糊了。
7、用铲锅刀直接在锅里把面皮切碎，盛入碗内备用。
8、锅内加少许油，葱爆香，加少许盐。
9、锅内加入一碗热开水，倒入切碎的面皮，煮的时候尝下汤的咸淡，根据个人口味加盐，最后撒少许鸡精，滴少许香油就可以了。完成出锅，香喷喷的趁热吃。
3.东北锅出溜的做法,东北正宗锅出溜的配方
1、食材：大米粉、酵母粉。
2、调味：白糖、食用油。
3、准备400克大米粉，加2勺白糖，4克酵母粉，用筷子搅拌均匀。
4、添加350毫升的温水，边倒边搅拌，用蛋抽操作最好，一直搅倒没有面疙瘩，成细腻的浆水即可，筷子挑一下，能呈现流线型。
5、盖上一层保鲜膜，让其自然发酵一个小时以上，等时间到了，用筷子顺时针搅动，排净空气，这个时候的米浆已经非常浓稠了。
6、锅内提前预热，刷上一层薄油，舀入一勺米糊，撒上一层黑芝麻，大约30秒钟后，再翻另外一面。
7、翻面再烙20秒钟左右，即可出锅，重复这个步骤即可，大约一分钟一张，如果是不粘锅的话，也可以无油烙，非常的好吃。
8、全部烙成后，稍微晾凉以后吃即可。
4.滴溜溜的意思,滴溜溜可以形容哪些事物
1、释义是特别圆的样子。
2、滴溜溜，汉语词语，拼音是dī liū liū。
3、滴溜溜是旋转或流动的意思，而滴溜儿有很快地旋转或流动的意思，因此他们是近义词。
4、滴溜溜主要是形容哭泣时泪水的旋转和流动。
5.溜的拼音,溜的组词
溜的拼音liū、liù，组词如下：
1、顺口溜[shùn kǒu liū]
民间流行的一种口头韵文，句子长短不等，纯用口语，说起来很顺口。
2、溜冰[liū bīng]
滑冰。
3、滑不唧溜[huá bu jī liū]
状态词。形容很滑（含厌恶意）：刚下过雨，地上～的不好走。也说滑不唧、滑不唧唧。
4、滚瓜溜圆[gǔn guā liū yuán]
滚圆，多用来形容牲畜肥壮。
5、灰不溜丢[huī bu liū diū]
状态词。形容灰色（含厌恶意）。也说灰不溜秋。
6、一溜风[yī liù fēng]
形容跑得很快：他～地从山上跑下来。
7、山溜穿石[shān liù chuān shí]
山里的滴水可以把石头滴穿。比喻只要有决心有毅力，事情就可以成功。
